台美於美東時間12日正式簽署「台美對等貿易協定（ART）」，台灣成功將輸美平均關稅降至15%且不疊加原稅率，並取得逾兩千項產品的豁免待遇。不過，對於我方同意開放部分美國牛肉、豬肉，遭質疑是拿國民健康來交換。領軍談判的行政院副院長鄭麗君今（13）日回應，我方相關配套管理都維持不變，包含原產地標示不變、校園採購國產不變、食安管理不變，以及敏感品項禁令不變，仍然是以維護國人健康為最大目標。
美牛零關稅、美豬3年後降半稅
台美對等貿易協定（ART）今天正式簽署，我方同意15項豬肉產品進口關稅第3年調降至一半，美國牛肉降至零關稅。美國牛肉進口管理部分，開放絞肉及心、肝、腎等部分內臟，其他敏感品項仍維持禁令，包含頭骨、腦、眼睛、脊髓、機械分離肉或機械回復肉、肺臟、胰臟、脾臟、膽囊、子宮等禁止進口。另外，我方原先對於美國牛豬萊克多巴胺安全容許量比國際標準低，本次協定要求對齊國際標準，等同於增加容許含量。台美經貿工作小組表示，依據科學證據對齊國際標準，與國際標準食品法典委員會（Codex）一致，並經我國風險評估。
美豬美牛部分開放 鄭麗君：以守護國人健康為考量
鄭麗君今天上午在美國駐美代表處，舉辦台美對等貿易協定簽署說明記者會，政委楊珍妮、駐美代表俞大㵢、經濟部次長何晉滄、農業部次長杜文珍、衛福部食藥署長姜至剛等人也出席。媒體提到，美豬美牛部分開放，遭台灣在野黨質疑是拿國民健康來交換。鄭麗君回應，我方最大目標是以守護國人健康為考量，開放美國絞肉及部分內臟進口是基於《食安法》第15條第1項，它的拘束力已經不及於美國牛肉的進口。尤其本來限制的項目，包含頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品，其實依我方現行法，已經無從拘束其進口。
鄭麗君說，這次基於世界動物衛生組織（WOAH）認定的相關三項事實，包含美國是牛海綿狀腦病（BSE）風險可忽略國家、20 年沒有發生具傳播風險BSE的典型案例，以及2023年只有典型案例才要通報等等事實之下，再根據我方歷年科學基礎下的風險評估以及實際查場，我方僅開放絞肉跟部分的內臟，條文裡面所載的許多敏感部位仍然維持禁令。
貿易協定「我國防支出至少GDP 3%」 鄭麗君：只是載明事實
至於貿易協定文本提及我方的國防支出至少佔GDP 3%，媒體詢問，貿易協定是否有權約束一國財政支出比例？鄭麗君說明，條文載明的是我國已經對外宣示國防預算不低於GDP3%，展現國家守護的決心。
鄭麗君強調，該條文是我國總統3月就已經宣示的事實，這是4月談判之前的事情，而政府也負責任提出軍購預算在國會，期待國會能夠支持國防特別預算。
