台美於美東時間12日正式簽署「台美對等貿易協定（ART）」，台灣成功將輸美平均關稅降至15%且不疊加原稅率，並取得逾兩千項產品的豁免待遇。台美經貿工作小組說明，我方同意美國牛肉降至零關稅，敏感品項維持禁令，僅開放絞肉及心、肝、腎等部分內臟，但牛、豬原料之原產地標示、校園午餐優先採購國產肉，以及基改食品原料管理規定，均維持不變，基改產品仍皆須經我國核准才得輸入。
敏感品項維持禁令 僅開放絞肉及心、肝、腎等內臟
台美經貿工作小組說明，美方要求我方處理所有美國年度貿易障礙報告議題，包括必須處理長達20年的牛豬議題，以及基改食品管理、區域化防疫措施等。在我方堅持下，牛、豬原料之原產地標示（包括包裝食品、散裝食品、供應飲食場所）、校園午餐優先採購國產肉，以及基改食品原料管理規定，均維持不變，基改產品仍皆須經我國核准才得輸入，堅持上市前查驗登記及標示規定。不過，我方同意開放絞肉及部分內臟，台美經貿工作小組強調，我國政府歷經多年審慎研議，去年赴美實地查廠進行風險評估，為對齊國際規範調整牛肉進口管理，此次僅開放絞肉及部分內臟（心、肝、腎等），其他敏感品項仍維持禁令。針對國人較敏感項目（如頭骨、腦、眼睛、脊髓、機械分離肉或機械回復肉、肺臟、胰臟、脾臟、膽囊、子宮等）禁止進口。另，牛豬萊劑安全容許量依據科學證據對齊國際標準，與國際標準食品法典委員會（Codex）一致。
