「北所不讓收！」柯文哲學做沙琪瑪　陳佩琪：彌補沒吃到的甜蜜

除夕夜與家人團聚圍爐，不免俗就是要吃上小零嘴。民眾黨創黨主席柯文哲便與妻子陳佩琪一同學習如何製作沙琪瑪，柯先是自嘲對下廚感到害怕，自己做出來的甜點恐怕「不能看、也不能吃」，因此「為了安全起見，特別找了陳佩琪來」；對於新年目標，柯文哲表示，「關關難過關關過」，人生每天都會遇到困難與挫折，只能一關一關去克服，這才是真實的人生，「不要幻想每天都在過年」。

k

柯文哲愛吃沙琪瑪？1原因北所不收

柯文哲、陳佩琪共同錄製過年特別節目，二人向老師學習製作傳統年節甜點沙琪瑪。柯文哲一開始先向觀眾拜年表示：「恭喜新年，馬年到、好運到，祝大家新年快樂。」並說明今天要親手做甜點，希望大家新的一年「甜甜蜜蜜」。話鋒一轉，柯自嘲對下廚感到害怕，自己做出來的甜點恐怕「不能看、也不能吃」，因此「為了安全起見，特別找了陳佩琪來」，自己則在一旁「假裝很忙」，最後負責試吃。

談到是否愛吃沙琪瑪，柯文哲回憶，2024年走白沙屯媽祖繞境時，最享受的就是沿路吃東西「都不用錢」，有一次可能走太久、肚子太餓，在某個攤位多吃了兩個沙琪瑪，結果後來一路上，不少支持者小草紛紛送沙琪瑪給他。

陳佩琪也分享，柯文哲羈押期間，曾有許多支持者送來沙琪瑪，希望讓阿北吃得甜甜蜜蜜。她一度嘗試將沙琪瑪帶進台北看守所給柯文哲，但後來才得知，由於沙琪瑪外層常裹有麥芽糖漿，屬於流質食品，依規定無法送入。此次學習製作沙琪瑪，也希望能彌補柯文哲過去一年「沒吃到的甜蜜」。

柯文哲自稱烹飪只用微波爐　陳佩琪吐槽：這只是加熱

老師先介紹沙琪瑪的製作流程，包括揉製麵團、鬆弛後油炸，再淋上糖漿並進行裝飾。柯文哲聽完後高喊「上工」，卻立刻把陳佩琪推到前面，讓陳佩琪哭笑不得：「你看他，他自己不動手，馬上就把我推過來。」柯文哲則回應自己「做起來很危險」。實際操作時，柯文哲用手掌揉麵，並坦言自己的烹飪技術只有微波爐，「什麼都用微波爐」。陳佩琪也吐槽：「微波爐也不算烹飪，只是把東西丟進去加熱而已。」

成品完成後，柯文哲試吃表示，加花生的沙琪瑪味道很奇妙，另一加入花椒則改變風味；他也注意到粗條麵體因空隙較多，口感更有嚼勁。讓一旁的民眾黨發言人張彤忍不住說，這已經是柯文哲對食物評論最長的一次。

最後，對於新年目標，柯文哲表示，「關關難過關關過」，人生每天都會遇到困難與挫折，只能一關一關去克服，這才是真實的人生，「不要幻想每天都在過年」，並祝福大家馬年快樂；節目將於2月16日14時在柯文哲官方YouTube頻道播出。