除夕夜與家人團聚圍爐,不免俗就是要吃上小零嘴。民眾黨創黨主席柯文哲便與妻子陳佩琪一同學習如何製作沙琪瑪,柯先是自嘲對下廚感到害怕,自己做出來的甜點恐怕「不能看、也不能吃」,因此「為了安全起見,特別找了陳佩琪來」;對於新年目標,柯文哲表示,「關關難過關關過」,人生每天都會遇到困難與挫折,只能一關一關去克服,這才是真實的人生,「不要幻想每天都在過年」。

柯文哲愛吃沙琪瑪?1原因北所不收
柯文哲、陳佩琪共同錄製過年特別節目,二人向老師學習製作傳統年節甜點沙琪瑪。柯文哲一開始先向觀眾拜年表示:「恭喜新年,馬年到、好運到,祝大家新年快樂。」並說明今天要親手做甜點,希望大家新的一年「甜甜蜜蜜」。話鋒一轉,柯自嘲對下廚感到害怕,自己做出來的甜點恐怕「不能看、也不能吃」,因此「為了安全起見,特別找了陳佩琪來」,自己則在一旁「假裝很忙」,最後負責試吃。談到是否愛吃沙琪瑪,柯文哲回憶,2024年走白沙屯媽祖繞境時,最享受的就是沿路吃東西「都不用錢」,有一次可能走太久、肚子太餓,在某個攤位多吃了兩個沙琪瑪,結果後來一路上,不少支持者小草紛紛送沙琪瑪給他。
陳佩琪也分享,柯文哲羈押期間,曾有許多支持者送來沙琪瑪,希望讓阿北吃得甜甜蜜蜜。她一度嘗試將沙琪瑪帶進台北看守所給柯文哲,但後來才得知,由於沙琪瑪外層常裹有麥芽糖漿,屬於流質食品,依規定無法送入。此次學習製作沙琪瑪,也希望能彌補柯文哲過去一年「沒吃到的甜蜜」。

柯文哲自稱烹飪只用微波爐 陳佩琪吐槽:這只是加熱
老師先介紹沙琪瑪的製作流程,包括揉製麵團、鬆弛後油炸,再淋上糖漿並進行裝飾。柯文哲聽完後高喊「上工」,卻立刻把陳佩琪推到前面,讓陳佩琪哭笑不得:「你看他,他自己不動手,馬上就把我推過來。」柯文哲則回應自己「做起來很危險」。實際操作時,柯文哲用手掌揉麵,並坦言自己的烹飪技術只有微波爐,「什麼都用微波爐」。陳佩琪也吐槽:「微波爐也不算烹飪,只是把東西丟進去加熱而已。」

成品完成後,柯文哲試吃表示,加花生的沙琪瑪味道很奇妙,另一加入花椒則改變風味;他也注意到粗條麵體因空隙較多,口感更有嚼勁。讓一旁的民眾黨發言人張彤忍不住說,這已經是柯文哲對食物評論最長的一次。
最後,對於新年目標,柯文哲表示,「關關難過關關過」,人生每天都會遇到困難與挫折,只能一關一關去克服,這才是真實的人生,「不要幻想每天都在過年」,並祝福大家馬年快樂;節目將於2月16日14時在柯文哲官方YouTube頻道播出。
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