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【消費一把罩】月餅搶客 百貨、量販、飯店出招

記者 朱詠薇 / 攝影 林士桓 羅樹明 台北 報導
發佈時間:2007/09/10 10:01
最後更新時間:2016/05/16 15:06

中秋節要到了,為了搶攻月餅商機,百貨公司、量販店和觀光飯店,各出奇招,鎖定M型消費者,百貨公司主打精緻路線,推出故宮鎮宮之寶翠玉白菜月餅;量販店選擇低價促銷,今年蛋黃酥預期銷售業績是150萬顆;飯店走傳統古意風,讓消費者懷舊過中秋。

老字號餅舖,首度和故宮合作,翠玉白菜月餅禮盒,讓送禮更體面清明上河圖,也讓月餅禮盒多了收藏價值。

TVBS記者朱詠薇:「知名的英國紅茶,現在成了月餅的新口味,有業者和英國百年老店合作,研發出口味獨特的月餅,讓吃月餅的時候能聞到濃濃的紅茶香。」

百貨公司今年賣月餅,選擇精緻包裝,預購就已經創下將近2000盒的好成績。消費者:「月餅我女兒都會帶回來,蛋黃酥吧,我老公喜歡吃。」

蛋黃酥也是中秋送禮自用兩相宜的明星商品,光在量販通路,一年可以賣掉108萬顆,今年預期業績150萬顆,主要是低價促銷策略吸引買氣,蛋黃酥、綠豆凸和養生新口味的紅麴寶島風味酥,統統1打12粒188元。

觀光飯店選擇金字塔頂端的消費族群,滿足M型消費者。亞都麗緻主推傳統月餅,上千元的價位,適合送禮;國賓中西合璧,包裝很有阿婆時代送禮的古意,訂購20盒以上有折扣價;台北凱薩廣式月餅,價位比較親切,1千元有找。

百貨公司主打精緻包裝,量販通路低價促銷,飯店選擇傳統古意出擊,各出奇招,搶攻中秋月餅商機。

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#月餅

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