王永慶的養生之道，一直以來都不是秘密，不論是毛巾操、七葉膽茶，甚至是每天都要喝上一碗的「花旗蔘燉甲魚湯」，都讓人爭相學習，就為注重養生，王永慶即使白髮蒼蒼，都還能在運動會上，帶領員工跑5千公尺，身體硬朗的形象，是台塑集團永遠的象徵。
「經營之神」王永慶，在運動會帶領員工跑5000公尺，始終讓人津津樂道，即使已經白髮蒼蒼，但這樣傲人的體力，還是贏過很多年輕人，雖然王永慶以92歲的高齡辭世，但是他的養生之道，總是吸引許多人爭相模仿。
王永慶每天晚上準時9點上床睡覺，凌晨2點還要起床做毛巾操，之後再睡回籠覺，直到早上7、8點，起床用餐，雖然吃得簡單，但食材可是一點也不馬虎。台塑創辦人王永慶(2005.1.13)：「應該要擴大吃生菜，(蔬菜)不要煮啦。」記者：「不要煮？」王永慶：「嗯，沙拉，沙拉。」
王永慶愛吃沙拉，甚至在台塑大樓頂樓搭建溫室，種植無污染的有機蔬菜，除此之外，還要每天都要喝上一碗花旗蔘燉甲魚湯。長庚生技董事長楊定一：「其實他的生活習慣幾十年來， 老早就成立， 健康要點點滴滴去追求、去努力，才可以得到。」
王永慶女婿楊定一，為長庚集團開創生技事業版圖，也是得到岳父的大力支持，王永慶甚至身體力行，口渴了就喝公司最熱賣的七葉膽茶。
近幾年，王永慶的身體狀況大不如前，但還算硬朗，出席集團運動會，還是可以在主席台，和員工揮手致意，只不過隨著王永慶辭世，這樣的畫面，也只能長存老員工的心中。
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