不景氣拚經濟，原本的百元熱炒店暑假吹寒風，現在打出49元熱炒，不管是海鮮螃蟹魚類，通通一盤49元！推出後果然業績漲了一倍，不過為了省成本，現在老闆得天天親自到宜蘭的漁船上頭批貨，花點力省成本。
螃蟹、竹筴魚，你沒看錯，不管煎煮炒炸，這家熱炒店每樣海鮮通通都只要49元！民眾：「這種價格，味道真的很新鮮，經過這裡發現非常便宜，很新鮮！很吸引人！」
業者：「業績本來一天營業額一天做2、3萬，就不夠開銷，現在改49拚業績。」記者：「平均成長多少？」業者：「成長一倍。」
低價攻勢攬客源，強調份量和以前百元熱炒絲毫不減，蜘蛛蟹5隻100元有找，竹筴魚一盤1隻，2隻同樣百元有找，只是半價賣同樣的生猛海鮮，小小店面會不會入不敷出？業者：「每天就是跑到漁港，開好幾個小時的車然後跑到漁港，四處去挑貨，挑便宜又新鮮的。」
轉個方向降低經營成本，低價熱炒重新拉回原本流失的客源，成功在不景氣的消費市場，逆向開紅盤。
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