因為十信風暴負債150億的蔡辰男，最近藉由房產開發和開餐廳，在兩岸重新崛起，為了開發手上一塊價值10億台幣的桃園土地，蔡辰男還飛到上海，擺魚翅宴宴請陸商，要拉陸資到台灣砸錢投資開發。
國信集團主委蔡辰男：「我們自己要寫五角場，人家才知道在五角場。」
指著台灣地圖，國信集團主委蔡辰男難得現身上海，要來找陸資到台灣開發房地產。蔡辰男：「我們現在開價是多少，2億5人民幣，等於台幣10億元，房地產一定是放久了，一定是值得的。」
蔡辰男說的是自己在桃園航空城裡的一塊地，30年前1千萬買，現在規劃要蓋4百棟企業總部，估計陸商投資額需要5億台幣，蔡辰男大手筆擺出自家餐廳，人均7千台幣的鮑魚魚翅宴請房產商。
不過在大陸投資房地產，蔡辰男重點只有大連，上海就專心餐廳拓點賣湯包和魚翅。蔡辰男：「淮海路港匯10月份都要開，在北京開啊，肯定生意好，但是目前我也不想去，先把上海做好，比較方便的地方先做再說嘛。」
每道都是蔡辰男的創意菜單，經歷十信風暴，蔡辰男重新在兩岸崛起，不過他不能輕言退休，因為150億的負債，還有70億台幣還沒還清。
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