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體驗異國越南風情 朱立倫做年菜「四方粽」

記者 黃韋銓 報導
發佈時間:2022/01/31 14:33
最後更新時間:2022/01/31 14:33
國民黨主席朱立倫做年菜「越南四方粽」。(圖/國民黨提供)
國民黨主席朱立倫做年菜「越南四方粽」。(圖/國民黨提供)

台灣擁有開放包容的移⺠社會,世界各地新住⺠帶來的多元文化,為華人傳統除夕夜必吃的團圓飯,增添新的氣象,適逢農曆除夕,國⺠黨主席朱立倫來到越南新住⺠Kay的家,與Kay的女兒楊妹妹、婦女部主任林麗蟬「團圓」,一同製作越南傳統 年菜「四方粽」。

國民黨主席朱立倫做年菜「越南四方粽」。(圖/國民黨提供)

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包粽子前,楊妹妹向在場的人介紹「四方粽」的歷史與意涵,楊妹妹說,四方粽是越南⺠間傳說中,最沒靠山的阿僚王子成功爭取王位繼承權,獻給越南第一位君主雄王的祭祖食品,自此象徵「天圓地方」的四方粽,成為越南過年和祭祖不可獲缺的美食,楊妹妹說的過程,朱立倫與林麗蟬點頭如搗蒜。

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Kay強調,四方粽無論是形狀還是折粽葉、綁粽子的方式,或是以糯米、豬肉、綠豆仁為主的內餡,都與台灣南部、北部粽非常不同,Kay隨即一步步傳授包粽技巧,過程中也稱讚朱立倫非常有天份。
 

國民黨主席朱立倫做年菜「越南四方粽」。(圖/國民黨提供)

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最後,朱立倫和大家分享親手做的、重量破一公斤的四方粽。Kay表示,重量級的四方粽是希望讓團員的大家都能開心吃飽,歡樂過新年,享用完美食以後,朱立倫向 Kay 學習越南話的「新年快樂」(Chúc Mừng Năm Mới),祝大家新的一年虎虎生風。

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#朱立倫#過年#春節#越南

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