寒流來襲，最冷的初三台北溫度剩下10度不到，來碗熱稀飯，成了民眾的熱門選擇，有業者就推出潮式沙鍋粥改良台灣口味，碰上寒流來襲，一天可以熱賣上百鍋，不成問題。
開火暖鍋，加入雪白粥底，大廚煮的是潮州砂鍋粥，改良自大陸口味，要來攻佔饕客的胃。TVBS記者游皓婷：「砂鍋粥要好吃的決勝點，就在這一鍋『糜』，4種生米小火細熬8個小時，再加上摻了20多種藥材的中藥包，增加它的甘甜。」
4種生米熬煮化成「糜」，再加中藥材提味，美味又兼具養身概念，當中人氣鍋款就屬這道北菇滑雞粥，新鮮北菇加上醃過一晚的去骨雞腿肉，再加入壽司米、越光米、香米混煮的熟飯慢熬15分鐘，熱騰騰上桌，3個人吃一鍋剛剛好。民眾：「吃了身體暖呼呼的，很好，感覺很好，糊糊的，像米糊一樣，很好吃。」記者：「香味呢？」民眾：「香味好的沒話講。」
另外粥底也能混入進口頂級鱈魚嫩肝、魚皮、溼干貝、蟹管肉、草蝦、蝦仁、飛魚卵還有花枝頭，八種生猛海鮮打造的八鮮砂鍋粥，人氣紅不讓，光看的就流口水，一天賣個上百鍋都不成問題。
冷氣團接力賽，寒流一波一波，但商人一點都不擔心，因為溫度越低，業績更暢旺。
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