行政院前發言人丁怡銘去（2020）年底稱台北市牛肉麵節冠軍店家「使用萊牛」，掀起連環風波後引咎辭職。沒想到昨（18）日他證實自己已回歸政院擔任月領11萬元的顧問，引發譁然。不僅藍營怒轟，連民進黨立委陳亭妃也提醒要注意社會觀感。見到事態如此發展，令當初受波及的牛肉麵業者難以接受，直呼無法理解政府怎麼會這樣用人。
政院發言人羅秉成昨日證實，丁怡銘已重返政院擔任顧問，協助政策研究與溝通事宜；丁怡銘也向本台記者表示，自己在3月1日到職，此為13職等、月薪11萬元的顧問職。當初遭無端指控的皇家傳承牛肉麵，總經理陳家斌今（19）日回應，丁怡銘不當發言造成的傷害是永久性，後續還得靠店家不斷努力，才能恢復消費者對於店家的口碑。看到僅辭職短短幾個月，最後又回鍋政院任職、領高薪的丁怡銘，店家嘆道，對於政府的決定感到失望且不能理解，無奈這並非一般民眾能過問的範疇，也不便評論。
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