3年前吹起熄燈號的建成圓環大復活，有餐廳業者進駐，包下整座圓環，重新設計成為辦桌、宴會的場地，為了打響開幕第一砲，今天中午還辦起流水席任你吃，只是店家最大的挑戰，就是圓環內不通風又悶熱的環境，業者用盡心思改善，花重金甩掉暑氣，吸引人氣。
好菜一道道擺上桌，建成圓環重新開張，大擺流水席，全新裝潢吸引人氣，還要降溫消暑氣。老闆娘林幼：「以前是很熱啦，那現在我們就用電風扇，用那個水霧呀，就由那個冷氣孔推出來，讓這裡的人一進來就『哇，好舒服，好涼喔』。」
想擺脫圓環一向惱人的悶熱環境，老闆花盡心思，光冷氣不夠，牆上掛著電風扇，加上定時水霧噴灑裝置，還有頭頂上一大塊遮陽帆布抗UV防曬，室溫跟著降降降。
TVBS記者郭岱軒：「我們實際測量外頭溫度35度，實際走到圓環裡頭，室溫只有26度，的確很涼爽。」
顧客黃先生：「享受現代化冷氣，在這邊享受很好呀。」
顧客黃女士：「小孩子還小的時候，如果考試一百分，我們就帶他們來吃蚵仔煎，他們就很滿足了。」
辦桌免費吃到飽，業者席開二十幾桌，不僅要吸引老圓環人回籠光顧，更要衝高人氣。雖然少了以往馬路邊排排坐，吃小吃的懷念古早味，多了點現代時尚質感，但不變的還是濃濃的人情味。
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