美牛風波不斷，美國在台協會處長司徒文，受訪時展現強硬態度，把話說明，說「如果美牛不開放，簽訂台美貿易投資架構協議TIFA，就會變得很困難」，還說「台灣生產的肉品，其實也有100多種的法化學添加物」，甚至之前還說「台灣開車比吃美牛危險」，立委痛批司徒文，說就算真的添加物，台灣也不准有瘦肉精，而且交通事故跟美牛，根本是兩碼子事。
政府即將有條件開放瘦肉精美牛，民眾走上街頭抗議，美國在台協會處長司徒文，以強硬的談話回應。AIT發言人萬德福(轉述處長司徒文)：「台灣已經核准100多種的動物用藥，我們一直希望台灣可以用一個科學的方法，建立一個(瘦肉精)殘留標準。」
拿台灣生產的肉品舉例，但100多種化學添加物，裡頭就是沒有瘦肉精，跟美牛根本是兩碼事，AIT台北辦事處長司徒文受訪時，話也說很明，說在美牛問題解決之前，台美之間要簽訂TIFA，會變得很困難。
司徒文令人詫異的言論，還包括這一段。AIT處長司徒文(2009.10.27)：「去年台灣上千人死於機車事故，從不會有人因為機車事故不騎車，我們相信美國牛肉更安全。」
如果沒有美方高層授意，身為處長的司徒文不會輕易發言，但交通事故跟食品安全，實在是八竿子打不著。立委黃偉哲：「橋歸橋、路歸路，不同的比喻，拿香蕉跟橘子是不同類比，(司徒文)這比喻非常不洽當。」
司徒文企圖用淺顯易懂的例子，對比美牛其實很安全，只是每次舉的例子，反而讓台灣民眾感覺突兀。
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