兩岸食品業巨頭的「康師傅」2011年正值鼎盛時期，曾一年內賣出60億包泡麵，控股總市值一度突破5502億元，但之後卻一落千丈，市值剩2212億元，8年蒸發超過3144億元，為何從紅極一時到人人嫌棄？3大原因曝光。
根據陸媒報導，「康師傅」曾是泡麵市場上的霸主，但跟當年相比，如今相當落魄，陸媒列出3大原因。第一，「產品食安問題引發信任危機」：2014年康師傅爆發頂新黑心油事件，雖然本身未涉及黑心油生產，但作為頂新集團旗下品牌仍被抵制，大陸市場也受到波及，最後在2017年1月1日宣布解散，不再生產及銷售泡麵。
第二，「品牌形像老化」：康師傅主打紅燒牛肉麵、老壇酸菜麵，但幾十年來未曾改變，缺少創新，加上外國泡麵入侵市場，尤其韓國泡麵在2017年時，11個月出口的泡麵總值達到92.4億元，也就逐漸被擠下，泡麵銷量一再下跌。
第三，「市場結構變化」：過去泡麵還是「物美價廉」，如今被認為是「垃圾食品」，且主要消費族群的勞工和學生都轉往便宜而豐富的外送平台，康師傅無法抗衡產業、市場變化，造就垮台結果。
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