說到「七里香」,指的是夜市人氣小吃「雞屁股」,這個美稱是怎麼來的呢?有士林市場攤商表示,早在43年前就幫雞屁股取了這個新稱號,因為看到很多人對這項小吃反感,原因顧名思義,認為雞屁股跟髒、噁心脫不了關係,但雞屁股烘烤後,其實口感、味道都屬極品,吃了口齒留香、令人再三尋味,於是靈機一動,將雞屁股命名為「七里香」。
炭火上烤得金黃油亮,一串一串看起來超多汁的,是老饕的最愛雞屁股,但不少人聽到這3個字,統統擺出這一號表情。民眾:「我不敢吃,感覺是雞排泄的地方。」
大家紛紛聞之色變,但有攤販覺得一隻雞只有一個屁股,資源珍貴卻不受好評,腦筋一動,幫它取了個有氣質的新名字。攤商梁為:「就是說這個吃下去之後,你若走了七里路後,還是能口齒留香,會回味無窮。」
攤販自稱七里香這個美名,就從1969年流傳下來,吃炭烤還不夠嗎?還能配上這一味。顧客:「一杯粉圓加鮮奶。」
粉圓也有個有趣的名字,大鍋裡的粉圓又黑又亮,看起來有南洋黑珍珠FU,又像青蛙下的蛋,創始人說早在民國69年,粉圓就有新外號。攤商王木火:「田埂看到青蛙,就想到青蛙下蛋嘛,人家就說青蛙下蛋,要把它取這個名字。」
搶在「珍珠奶茶」問世前,粉圓就有這個本土味十足的新代號,商人靈機一動,給產品取新名字,增添賣相也提高商機。
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