醬油是再普通不過的調味品了，但是在大陸，食用醬油也得提高警覺。因為竟然有不肖業者不是用黃豆天然發酵來製造醬油，而是用人的頭髮分解製作，聽了令人感到毛骨悚然。
聽說湖北荊州這裡出廠的醬油味道很特別，記者實地走訪這才發現，原來工廠的醬油並不是用黃豆天然發酵製成的，其中暗藏玄機。記者：「他們工人知道不知道這個醬油用什麼作的？」工人：「他們不知道，你問他們，他們什麼都不知道，不可能知道這個，都是這樣的，一般核心技術只有老闆和技術員才知道。」
到底是怎樣的釀造方式，這麼神秘？透過管道，記者終於來到醬油製造廠的心臟地帶，眼前的景象讓他大吃一驚。工人：「個就是一母水(氨基酸液)。」記者：「這是怎麼來的怎麼作的？」工人：「頭髮！頭髮！頭髮！」記者：「頭髮什麼？」工人：「頭髮毛髮。」記者：「頭髮能作這個？」
用頭髮能作醬油？真的還是假的？只見工人們將一捆捆的毛髮倒在檯子上進行分解，而裡頭還夾雜著污跡斑斑的廢棄物。專家指出，由於毛髮含有生鉛等有毒元素，這種用頭髮水作原料配製而成的醬油，食用後不僅對人體的肝腎｜血液系統會有副作用，嚴重甚至還會致癌。醬油的顏色黑，商人的心更黑。
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