釣蝦場想盡花招吸引客人,就是因為現在的生意實在難做,光是泰國蝦的成本,就從以前的一斤200元,漲到一斤將近400元,電費2個月也要8到10萬元,再加上釣蝦場需要坪數大的空間,店租比起一般小店面相對來得高;業者說,有時一個客人,他們還賺不到50元,高成本、低收入,因此現在他們漸漸轉型,改採複合式經營。
坐在板凳上等上鉤等了好久,林書豪苦惱的摸摸下巴,老闆看不下去,趕緊來幫忙,終於現場傳出歡呼聲,林書豪成功釣到第一隻蝦,臉上終於露出笑容,連續3年回台,釣蝦都是他的必備行程,業者也歡迎「豪小子」多多光顧,畢竟現在生意真的不好做。
白天的釣蝦場,比起晚上客人較少,顯得有些冷清,成本更是店家的最大考驗,老闆娘說以往的泰國蝦,一斤只要200元,但現在一斤就要300多元,有時一漲還要漲到400多元。老闆娘:「上一次颱風天,南部的蝦子也死很多,成本就都是我們店家在吸收啊。」
再加上電費調漲,夏季電費2個月就要8萬,冬天一到,由於要保溫池子裡頭的魚跟蝦,電費更貴,2個月平均下來就要10萬元,而且釣蝦場不像是一般小店面,業者需要坪數大的場地,店租也相對來得多,但有時一個客人只賺不到50元,高成本卻是低收入,負荷不了該怎麼辦?
投籃機、KTV,還有熱炒美食,釣蝦場不再只是釣魚、釣蝦而已,業者改採「複合式經營」,甚至還用「釣彩帶蝦換飲料」的方式招攬生意,用盡心思想花招,只為了吸引更多客人上門。
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