台灣農村酒莊最近幾年釀酒成績斐然，贏得國際肯定，TVBS特別製作一系列台灣農村酒的專題報導。第一集介紹南投信義鄉農會的梅子烈酒，這支梅子酒送到德國參加國際烈酒評鑑，在全世界600多款的參賽酒品中拿到「銀質獎」。台灣酒出頭天，來看看台灣農村如何將產業升級，創造商機。
這一杯酒，是地方產業的結晶，南投信義鄉產梅，農會把青梅的經濟價值做大，梅子產季，向農民採購最黃熟的梅子釀酒。
酒莊釀酒組長陳松裕；「玉山山麓的腳下，還可以順便吸收玉山山脈的精華，梅子在大桶子裡，自然發酵3到6個月，陽光下、梅樹邊，黃梅在這兒，靜靜地呼吸。」
經過兩次蒸餾，滴出透明如水的梅子蒸餾酒，此時酒精濃度高達70%，接下來就是等待。農會人員說，梅子蒸餾酒最大的成本是時間，將它存放在地窖裡的陶甕中，靠著陶甕表面的毛細孔，讓酒長時間熟成。
陳松裕；「儲存的時候它慢慢蒸發，蒸發出來氣味就會順著毛細孔慢慢排出來，剩下裡面的酒會變得更甘醇。」
50度的蒸餾酒，參加2010年德國國際烈酒評鑑，在600多款參賽酒品中，奪得銀質獎；另外，農會搭上電影的順風車，用這支酒打造一款豬牙造型紀念酒，要送1萬支給魏德盛導演的塞德克巴萊。
酒莊副廠長辜昭傑：「希望他們（觀眾）帶著（豬牙吊飾）小酒瓶，來信義鄉打酒，希望說，台灣的產業之間，都能夠有暖流在傳遞。」
◎畫面由信義鄉農會提供
◎飲酒過量，有礙健康。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
