又冰又涼的冰淇淋，是夏天消暑聖品，但為了在百家爭鳴的冰品市場中，脫穎而出，一家義式冰淇淋店，賣起了德國才有的「義大利麵冰」，把冰淇淋做成義大利麵條，用覆盆子果醬當肉醬，白巧克力當起司絲，「幾可亂真」的創意，讓吃的人在第一眼就有了錯覺，以為自己吃的是「義大利麵」。
有沒有搞錯，剛做出來的義大利麵條，竟然就直接端上桌給客人吃，趕緊拿起叉子「撈麵條」，可是麵條怎麼一下就斷掉了？因為它不是你想像的義大利麵，而是正港的「冰淇淋」。
又細又長的麵條，不是麵，眼睛看到的「起司絲」，吃起來也不是這麼回事，「幾可亂真」的創意，可是花了大功夫。
客人：「剛看到就覺得是一條一條的義大利麵，結果吃起來發現是冰，然後綿綿的很香，吃起來就酸酸甜甜的。」
客人：「冰上面就很像起司粉，但其實它是甜的，然後綿綿的像白巧克力一樣。」
德國進口檸檬白巧克力磚，一刀刀片出花，快速切碎，成了撒在義大利冰淇淋上的起司粉，光看似乎就能聞到義大利麵香味，讓人眼花瞭亂的，不只這一味。
放上鮮草莓、奇異果，白色麵條是清爽優格麵冰，深色巧克力則是墨魚麵冰。業者：「我們的冰淇淋是每天手工現做的，冰上面紅紅的的部份，客人都會真的以為是義大利麵的肉醬，但其實它是覆盆子淋醬。」
堅持純手工，光是香草冰淇淋上這一粒粒小黑點，馬達加斯加進口的香草莢，一公斤就要價1萬2千元到1萬5千元，單價比普通義式冰淇淋貴一倍。
義大利麵冰單價不便宜，店前人潮卻沒停過，頂級食材加創意，讓這家高定價冰淇淋店，在講求平價的百貨美食街，賺進好業績。
◤頭髮保護 這樣做◢
◤2024女大粉美賞◢
