日本北海道一位牙醫師，自己研發了一種號稱「吃了最不會蛀牙」的巧克力，他在自己的診所地下室開設巧克力工坊，這種巧克力添加了肌醇，可以防止動脈硬化，並且用木糖醇取代砂糖，標榜吃多了，也不會蛀牙。
仔細端詳患者口腔，這裡是北海道美幌町，唯一一家牙科醫院；不過這位牙醫師不只看牙，還經營副業，跟著他的腳步，往醫院的地下室走去，原來下面藏著一家巧克力工坊，這個牙醫還兼賣巧克力？
巧克力牙醫：「在牙醫院裡設巧克力工廠，我想大概只有我這兒吧，這還蠻有趣的。」
牙醫師跨行做巧克力，用的材料當然很特別，把巧克力切開一看，橘色的果醬看起來很搶眼，原來這是燈籠果做的巧克力。
巧克力牙醫：「到10月中旬以後，因為溫差很大，(燈籠果)會變得很甜，可能本州(種的燈籠果)，都不會有這種甜度。」
巧克力用上燈籠果，口味已經很特別了，不過這位牙醫師繼續發揮所學，他的巧克力，堅持不用砂糖，改用木糖醇，來預防蛀牙，另外添加了肌醇，防止動脈硬化，堪稱是最「顧健康」的巧克力。
巧克力牙醫：「可以減肥，還能避免發生蛀牙，我好幾年前，就有做這種巧克力的想法。」
巧克力牙醫：「這很好吃喔！」
牙醫絕對不是老王賣瓜，因為他的巧克力，已經賣到百貨公司，而且還很受消費者歡迎；玩票玩出名堂來，或許大家現在不能叫他牙醫師，而該用巧克力廠長來稱呼他。
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