15億年菜商機，網拍業者也加入戰場，由網友票選出10大私房年菜出爐，其中道地眷村口味的紅燒獅子頭年過過前賣出4千顆，肉質軟Q和另一道東坡肉，被美食部落客評為口感超越五星級飯店，因為價格只要飯店1/2，業績成長了2成。
用雞蛋豆腐取代肥肉攪拌。網拍年菜業者諶媽媽：「家裡面，媽媽做事，可能這樣就下去炸了，這樣下去炸，鐵定開花，所以要摔成這樣。」
大顆一大顆的獅子頭放進油鍋，過程中還得不斷地翻動，10分鐘後披上金黃的外衣，外皮酥脆，還要放進香濃高湯裡。
TVBS記者楊茜雯：「味道好香喔，這就是現在網路上最『ㄏㄤ』的紅燒獅子頭年菜，這獅子頭大小就有一個拳頭這麼大，裝進碗裡就有8分滿，用筷子試試看，肉質相當軟Q，而且煮的很入味。」
陳媽媽到地眷村手工菜，紅燒獅子頭，去年年節網拍就狂賣了4千顆，肉質Q又很入味，入選了10大網拍年菜，還有色澤誘人的東坡肉，咬一口軟嫩香，2道私房菜被美食部落客評為口感超越五星級飯店。
私房年菜絕對少不了這一味，所有的好料都擠在同一甕，鮑魚佛跳牆1099元，網友評為食材最新鮮。
年菜也能中西合璧，德國豬腳口感獨特，1份420元，網友評分美味物超所值，吃飽了嗎？來點甜點，這焦糖奶油蛋糕，入口綿密滑順，可是最佳年節伴手禮。
10大網拍私房菜出爐，媲美五星級的口感，價格卻只要1/2，積極搶攻15億的年菜商機。
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