忍者餐廳超刺激　神出鬼沒嚇顧客

日本的「忍者主題餐廳」紅到紐約去，他們在紐約開了分店，並且大受歡迎，忍者餐廳的噱頭很多，顧客一進餐廳就會有忍者服務生，突然跳出來大叫，讓你嚇一大跳，吃到一半還有其他忍者，可能會從天花板的暗門中一躍而下，拿出武士刀問你菜好不好吃，如果心臟不夠強，真的會被嚇到。</p>

這是紐約最夯的餐廳之一，在這裡吃飯，你的心臟要夠強才可以，因為光是上菜方式，就很可能會嚇死你。

業者：「上一刻你可能還在紐約街頭漫步，但下一刻，你可能就會踏進一個完全不同的氛圍裡，來到戰國時代的日本。」

在日本超受歡迎的忍者餐廳，在紐約開了分店，濃濃的異國風，讓紐約人趨之若鶩，一位難求。業者：「忍者的任務就是要潛進敵國，刺探敵情並且製造混亂。」

於是忍者餐廳也要情境模仿玩真的，客人用餐用到一半，冷不防就會出現忍者刺客，從天花板一躍而下，挑戰你的神經，就連扮演忍者的服務生，自己也玩得很安心。

忍者服務生：「我喜歡扮演忍者，因為這很瘋狂啊，如果你在其他餐廳工作時尖叫，大家一定以為你瘋了，但是在這裡你不管怎麼叫，沒人覺得你是瘋子。」

這些忍者可不好當，上工之前都要經過密集訓練，一定得身手矯建才能賓主盡歡，讓花大錢上門的顧客，能邊吃邊玩，這是最高境界。

忍者服務生：「每當我們歡迎顧客時，會這樣敬禮，顧客會給我小費，通常我會拿，但同時也會繼續做好我的工作，就是讓客人開心啊，有時候小小的嚇他們一下。」

被武士刀威嚇的顧客，開心給小費，如果你以為忍者餐廳只是賣噱頭，那你就錯了，因為這裡的菜也是很「厚工」。忍者餐廳主廚：「所有的菜都是手工菜，都是最上等的用料，很多食材都是從日本空運來的。」

忍者餐廳主廚：「至於甜點我們叫它『忍者藝術』，其中一款是做成盆栽的樣子。」

顧客一看到盆栽甜點都很驚喜，他們超級重視擺盤，務必要做到好看好吃又好玩，這就是忍者餐廳的最高精神。忍者服務生：「忍者。」</p>

◎畫面翻攝自網路