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噁!麵粉裡有蟲 業者竟稱「有蟲正常」

記者 張子銘 / 攝影 廖文漢 台中市 報導
發佈時間:2011/12/14 17:53
最後更新時間:2016/05/16 15:06

這是過期巧克力事件翻版嗎?台中市一名吳小姐,日前買了標示今年10月製造的麵粉,想做鬆餅給女兒吃,沒想到在攪拌麵粉時,發現裡頭有不少麵粉蟲,甚至連未拆封的麵粉裡都有,向業者反應,沒想到業者反而告訴他,麵粉沒有低溫冷藏的話,本來就會長蟲,是正常現象,讓吳小姐聽了都覺得不可思議。

吳小姐:「我們肉眼一般看不出它裡面有什麼雜質。」

吳小姐把剛買的低筋麵粉倒進水裡,輕輕攪拌,仔細一看真的會讓人嚇一跳。吳小姐:「你看這一隻,有沒有,看好大一隻,你看你看,還滿大隻的欸,好可怕。」

一小匙麵粉裡,就能撈出5、6隻麵粉蟲,吳小姐說,這些低筋麵粉,全是「標示」今年10月生產,原本想做鬆餅給女兒吃,沒想到還沒吃到鬆餅,就差點吃到蟲。吳小姐:「因為看到最近有巧克力事件,我們(家長)就很緊張說,果醬啊還有些塑化劑,那這個連麵粉都會這樣,我們在吃的方面就會比較提心吊膽。」

最讓吳小姐氣憤的是,事後打電話向業者反應,沒想到對方卻說,麵粉裡長蟲,很正常。記者:「怎麼有這些小蟲?」業者陳先生:「這正常的,因為你放一個月後,大部分都會生蟲。」

專業麵包師傅葉添財:「我覺得是不會的,因為麵粉如果是新鮮的話,它不可能長蟲。」

專業麵包師傅說,長蟲的麵粉代表存放太久,甚至是過期變質,根本不適合食用,吳小姐懷疑,業者是不是跟過期巧克力一樣,重新打印日期,已經向衛生局檢舉,採樣化驗,要為消費者食品安全把關。

#麵粉

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