台北市一家知名的麻油雞業者，年營業額2、300萬，卻被民眾投訴衛生條件差，因為業者把新鮮食材和沒加蓋的廚餘桶放在一起，甚至將處理過的內臟隨意丟棄，引來蒼蠅亂飛，附近住戶也抱怨，業者調理麻油雞會產生的大量油煙，但店家卻沒有任何排油煙設備，對此，業者坦承一時疏失，才會把食材亂放，至於油煙問題，已經請求衛生局、環保局加強輔導。
大馬路旁，料理麻油雞一瓢瓢的湯頭從鍋裡撈起，飄起一陣陣濃郁的麻油香，但畫面轉到旁邊的巷弄，卻怵目驚心。投訴民眾：「好噁心喔，廚餘跟青菜吃的在一起，真沒公德心。」
右邊放廚餘桶，左邊卻擺了一籃籃新鮮蔬菜，不只這樣，料理台就在大馬路旁，鍋碗瓢盆全堆放在路上，像是放雞肉的桶子擺在地上不說，旁邊還是菜渣桶和垃圾桶，投訴民眾說常有蚊蠅飛來飛去，環境衛生大有問題。
投訴民眾：「雞根本完全沒有清洗，直接下鍋去煮，然後那些內臟就丟在旁邊，非常的惡臭。」
民眾還說店家只有1個煙囪、2個抽風扇，麻油雞的油煙味四散，讓附近住戶很頭痛。投訴民眾：「紗窗已經粘上那個油，根本洗不掉，一層油煙。」
還有店門口常常都是大排長龍，占用騎樓，時常擋住對面學童放學的去路，遭到投訴的店家，也有話要說。
店家：「雞是在前端(雞商)就已經清洗過。」記者：「食材跟菜，要吃的放在一起？」店家：「那天應該是來不及洗，所以我們把它放在旁邊空地上。」
其實這家麻油雞店在台北相當有名，1974年創立，從路邊攤起家，也是很多名人愛好，像是林志玲、白冰冰，還有于美人都是常客，招牌麻油雞一碗110元，冬季一天最高可賣出300碗，年營收估計超過300多萬，相當驚人。
但現在不只國稅局盯上，衛生問題也讓環保局接連來開單，店家表示有主動請政府輔導油煙檢測，希望這樣的危機處理，不影響經營37年的老招牌。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
