歷經壓榨實習生風波、離職員工爆料，現在停業的永采烘焙坊又遭到起底，在台中南屯區的店是違建，2015年就遭到都發局認定是新違建必須拆除，依照都市計畫法，烘焙坊附近，屬於第一種住宅，只能當住家或開幼兒園，依法開罰6萬元，不過過這麼久都沒動作，詢問都發局，只說已經進入排程，但什麼時候會拆還是沒有確切日期。
台中貴婦下午茶店永采烘焙坊經過實習生風波，現在又被點名，整棟烘焙坊都是違建。
詢問店內人員，還是一問三不知。都發局說明，台中市認定違建的標準以2011年4月21日為區隔，20號以前蓋的都屬於舊違建，21號以後就是新違建，如果是施工中的新違建，採「即報即拆」原則。但根據了解，永采烘焙坊開在台中南屯區惠文路，屬於第一種住宅區，也就是除了住宅和幼兒園，不能做其他用途。
2015年就已經被認定是新違建，也列管排拆，為何市府遲遲沒動作？
都發局修復工程科科長朱文彬：「我們本來就是排程案件，我們會給業者一個改善期，讓他去做拆除的動作，如果沒有的話，我們後續會依照違章建築的程序(拆除)。」
都發局澄清絕對沒有「給方便」，需要按照排程拆除，但時間表在哪裡、什麼時候拆，都發局講不出來，貴婦下午茶店從壓榨勞工風波到現在停業，還得面臨拆除下場，彭姓負責人 依舊神隱。
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