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防疫漏洞! 禽流感烏骨雞流入傳統市場

記者 紀建亨 / 攝影 蘇泰盈 報導
發佈時間:2017/02/14 00:10
最後更新時間:2017/02/14 00:42
圖/TVBS
圖/TVBS

嘉義民雄私宰場被驗出感染H5N6高病原性的禽流感,事後追查出是來自嘉義朴子以及雲林的禽場要再進一步採樣檢驗,但這些烏骨雞卻傳出已經流入市面,因為私宰場隱身傳統市場中查驗不易成為防疫漏洞,而根據調查,已經有不少染病烏骨雞流入傳統市場,恐怕已經被民眾吃下肚,事後將再進一步追查檢驗養殖場以及是否有其他業者受害。

加人蔘枸杞和紅棗,暖呼呼的烏骨雞湯是民眾冬天進補少不了得食補之一,但現在相繼再驗出禽流感,讓烏骨雞業者挫咧等,連忙澄清自己的烏骨雞安全無虞。

 

烏骨雞業者吳威龍:「我們店家就是要嚴格去把關安全品質,絕對不要到私宰的屠宰場或是市面上私宰的。」

因為繼花蓮、台南先後爆出禽流感,這回嘉義朴民雄傳統市場也被查從私宰場流出染上H5N6禽流感的烏骨雞,原本私宰場2000隻的雞隻也已經剩下1000多隻,讓婆婆媽媽們很擔心已經把問題雞隻吃下肚。

民眾:「那本來早就要預防的東西是一定會擔心的。」
 

民眾:「何止慢半拍,慢了很多拍了,因為像這種事情很久以前就常常發生了,這方面的動作就是要快一點。」

嘉義縣家畜疾病防治所說2月10日接獲通報進行違法屠宰稽查,2月13日驗出雞群感染H5N6、H5N2禽流感,循線追查出上游是來自嘉義朴子及雲林縣禽場,事後要再進一步檢驗。

嘉義縣家畜疾病防治所所長李建霖:「他這種量都不會很多,因為它私宰業者就是買個大概10來隻10來隻這樣去殺,賣完了話再買這樣。」

疑似是私宰場和有問題的養殖場,購買感染的烏骨雞後沒有立即宰殺,導致屠宰場續存的雞群也遭感染,但因為是私宰場無法檢驗,導致染病雞隻流入傳統市場,出現防疫漏洞,就怕烏骨雞流入傳統市場後會再流入餐廳、超市,現在民眾和業者聞雞色變。

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#H5N6#民雄私宰場#檢驗#違法屠宰#漏洞

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