喜歡吃海鮮的，有沒有聽過老虎魚，用這種魚肉煮的粥，被譽為天下第一粥，大陸海南島盛產這種生猛海鮮，受到刺激就會像河豚膨脹，全身都是刺，足以刺死鯊魚，牠的利牙，硬到可以咬碎螃蟹，老虎魚沒有毒，只是要吃之前，必須慢工把刺一根一根拔掉。
大大的頭，窄小的身體，靠著不成比例的胸鰭游動，看起來又憨又笨，又有點靦腆，牠們有個超級生猛的名字「老虎魚」，一受到刺激就會生氣。餐廳業者：「這個剛抓上來比較生猛一點，牠鼓氣就呱呱呱，牠生氣了要牠加油，加油。」
發起脾氣就脹得鼓鼓，全身都是刺，算是河豚的同類，老虎魚還有個名字叫氣鼓魚，刺很嚇人，再看牠張口你可能不會想要伸手靠近。餐廳業者：「去拿一隻螃蟹過來，小心，來，咬，給你吃吧，符合表演吧，唉呀，很聰明啊，唉呀，牠咬斷了，骨頭很硬的，我們一般的牙齒都咬不動牠。」
一隻螃蟹在老虎魚口中，喀喀喀地咬碎，這裡是老虎魚盛產的海南島，水上人家為了外地人收購生猛海鮮，搭建了和海水相通的養殖箱網，這一片稱為「漁排」，抓來的老虎魚，會跟其他魚類暫時放進箱網，但是老虎魚得獨立出來，因為連鯊魚都不是牠的對手。
三亞研究室研究員：「如果鯊魚吃進牠的話，牠會把鯊魚的胃穿破，鯊魚就死了。」
曾經有人觀察過老虎魚的生態，先故意讓鯊魚吞下肚，然後鼓脹立刺，在鯊魚肚裡翻滾，劃破鯊魚的五臟六腑，這時其他老虎魚就會知道，有同伴成功潛入，火速趕到一起搶食，不可一世的鯊魚很快就變成一堆白骨。
三亞研究室研究員：「牠表面分布大量神經跟血管，當中樞神經，給牠一個刺激的時候，牠的肌肉就鬆弛掉，一下子就膨脹開來了。」
漁民：「牠都是在珊瑚礁裡，白天抓不到，都是晚上，我們用手電照牠就不跑了。」
原來老虎魚怕光，捕上岸後先汆燙然後冰凍，再人工把刺一根一根拔掉，拔的時候可得小心，不小心被扎到，可是疼痛難耐。
拔光了長刺，魚皮和魚肉就可以下鍋，肉質鮮美不亞於鮑魚，老虎魚還被媲美「刺鮑」，魚皮以及5百克近5千台幣的魚泡魚鰾，也有養容美顏的超級功效。廚師：「XO醬爆老虎魚皮牠膠性很好，這個石鍋老虎魚，對老人養胃最好的。」
骨頭多肉少的老虎魚，經過當地研究證實無毒，現在除了食用，還開發藥用，因此現在老虎魚價水漲船高，5百克就要台幣4百元，當地主推熬一個小時的老虎魚粥，被譽為天下第一粥，很多人喝了就上癮，現在紀錄是女生喝7碗，男生喝11碗。
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