現代人注重健康，今天介紹的這一位蔬果汁老闆原本是基金經紀人，因為椎間盤突出後開始注重健康，喝蔬果汁還乾脆轉行親自榨汁外送，創業至今將近1年已年收500萬元，不過最難的是維持果汁送到府的「新鮮度」，客戶下訂後得1個小時內就要送達。
一包包五顏六色的蔬果，是老闆精挑細選的精力湯配料，小坪數的私人工作室是他工作的地方，沒有實體店面怎麼經營？
精力蔬果汁業者朱俊儒：「當初是因為我身體不好，結果是因為我喝到身體變得不錯、氣色變得很好，那周遭的朋友就請我來幫他們做這些果汁。」
累積忠誠客戶，3月份決定創業，這一瓶500c.c.只要百元價格，1個月就賣出3千到4千罐，至少年收500萬元，好成績的背後全因為堅持「新鮮現打」加上「專程送到府」。
精力蔬果汁業者朱俊儒：「因為我希望它不要打太細，保留它的纖維。」
為了維持鮮度，切好的蔬果全冷藏在0度以下，拿出來時是一塊一塊水果冰磚，倒入開水稍微解凍後打成蔬果汁，一罐一罐立刻裝進保冷袋並確保維持在冷藏溫度，完成後立刻送貨，9點半接到訂購單、9點40幾分出發、9點50分送達，大約20分鐘，抓緊時間是關鍵。
精力蔬果汁業者朱俊儒：「大概一天睡覺的時間只有3到4個小時，那我曾經在3個禮拜之內，瘦了8公斤左右，非常非常的累。」
現在請了員工幫忙越做越大，為了強調健康，老闆嘗試了1千種配方，例如檸檬這層白色的皮最苦但營養成分最高，他想盡辦法要加進去。
精力蔬果汁業者朱俊儒：「配方的調整，那我可能就是把一些像是鳳梨甜味比較高的，把它比重拉高。」
挑選出40種蔬果，像是一般人很少喝到的日本山藥、洛神花，馥盆子、黑莓，這一罐至少有15到20種蔬果。
客戶：「他的果汁裡面很多水果、蔬菜，主要也有甜菜根，喝完比一般的果汁還要舒服。」
45歲的朱俊儒原本從事基金經紀、做了10幾年，接受過周刊採訪後在業界小有名氣，但轉行創業研究每一種蔬果的特性，調配出獨一無二的口感，看準現代人忙碌而對健康的需求，創業闖出一片天。
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