為台灣的經濟把脈，下一個問題就是缺工！勞動工作沒人願意做，全國工業總會更是砲聲隆隆, 提出「2015年工總白皮書」, 直指台灣目前的產業環境有「五缺」，也就是缺水、缺電、缺工、缺地和缺人才，尤其是缺工的部分，越來越嚴重，未來每年將平均減少18萬人次的勞動力！
廚具工廠廠長阿泰：「像有做記號的部分，我們都要擦掉。」
不是只出一張嘴，他是廚具工廠的廠長，除了監督指導，還要親自上陣。
廚具工廠廠長阿泰：「包裝也是廠長的工作嗎？沒有，就是人員不足，就是大家都要一起下來做。」
話才講完，正準備繼續包裝作業...廚具工廠廠長阿泰：「不好意思，我那個廚具的部分。」
客戶的電話來了，還得處理訂單等雜事。廚具工廠廠長阿泰：「老闆有時候也是要來，貨趕不出來的時候，老闆也是要幫忙做。」
老闆不只是老闆，廠長也得滿場飛，校長兼撞鐘，包辦裁切工、裝訂工、包裝工、清潔工等各種工作。廚具工廠廠長阿泰：「公司的人員大概只有6位人員這樣子，職缺的話大概應該是在，最少差不多8個人。」
缺的比在職還要多，它就是台灣各地工廠的縮影，缺工的問題越來越嚴重，去年在工業和服務業的空缺，就將近24萬人，比前一年增加了4.8萬人次，這種狀況只怕還會更加惡化。
台大國發所教授辛炳隆：「我們人口結構的老化，也是會大幅的提升，它變成是一個不可逆的先決條件，反而是你要去調整你的產業政策，去迎合未來的人口結構發展。」
高齡少子化，加上勞動參與率低，事實上，台灣從15到64歲的工作人口，已達到巔峰的缺工問題，觸頂後開始走下坡，從明年開始到2061年，每年平均減少18萬人次的勞動力。
跟其他已開發國家相比，台灣的勞動參與率低，不到6成，遠低於日韓，勞動人口畢業得晚，又退休得早。年齡有別，男女也有別，雖然台灣女性的勞動參與率逐年上升，但仍然只有5成，而且一到適婚年齡，約莫30歲左右, 就準備回歸家庭。
再加上9成以上的年輕人，擁有大學學歷，不願屈就於工廠等艱辛的環境，製造業缺工達10萬人，位居所有行業之首。
廚具工廠廠長阿泰：「(應徵者)可能看了環境就不來了，或者是說做一兩天，就受不了就離開了。」
台大國發所教授辛炳隆：「縱使未來有很多的勞動力，投入到這個勞動市場，他們也是走向服務業去，所以製造業的缺工會一直存在。」
產業缺工叫苦，工業團體著急砲聲隆隆，怎麼解決找嘸人的窘境，政府是時候也該拿出方針。
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