觀光工廠系列帶您來看，台灣菸酒公司在中台灣，就有南投埔里台中和烏日4個酒廠，從早期獨賣時期，到現在開放酒類進口，四個酒廠也面臨轉型，不過這幾個酒廠地理位置這麼近，總不能賣一樣的商品，所以埔里酒廠就把它們的招牌紹興酒，結合美食包成禮盒，南投酒廠轉為白蘭地和威士忌的生產，烏日酒廠以啤酒為主，台中酒廠則推米酒和生技產品。
酒廠導覽員：「每一個表面都要沾滿紅麴菌。」
遊客人手一盆米粒，淋上紅麴用手攪拌再裝進玻璃瓶，套上花布，紅麴酒釀完成！這是埔里酒廠開放遊客的DIY行程。
紹興香腸攤：「4根120。」
觀光客一車一車來，知名的紹興香腸、酒蛋一個一個賣，埔里酒廠過去以紹興酒聞名全台，卻因為洋酒開放，銷售量一落千丈，乾脆轉型拼觀光，把招牌紹興酒結合美食，推出禮盒包裝，讓小吃升級伴手禮，酒廠成了國內外遊客必遊景點，平均每年吸引160萬人次。
香港觀光客：「突破傳統，沒有平常看得到的東西，都比較有特色，買很多！哈哈，也不錯，都吸引我過去。」
酒廠拚觀光也沒忘記老本行，為了重新打進市場，把陳年紹興酒製作成狀元紅、女兒紅，推廣進婚宴場合。
婚宴主持人：「久久長長！」
傳統開酒儀式討喜又有趣，吸引新人和父母目光，婚宴訂酒數量爆增，陳年紹興酒銷售，半年之內從2000萬成長到8000萬。
埔里酒廠廠長江烘貴：「既賣商品又賣文創、又賣婚宴的價值，那這2年看起來，它會變成一個新的潮流。」
南投酒廠廠長潘結昌：「有本事喝，你們盡量喝！」
橡木桶打開 ，直接讓預約觀光客品嚐威士忌原酒。
南投酒廠廠長潘結昌：「聞看看，真的有不同的香氣。」
不只喝，還教你怎麼品嚐，這裡是南投酒廠的威士忌釀造廠，過去南投酒廠為了解決台灣水果生產過剩，設置專門釀造水果酒，但隨著時代變遷，工廠轉型生產紅白酒、白蘭地和台灣在地威士忌。
一年兩次的原酒特賣會總是吸引爆滿人潮，不靠廣告，而是辦品酒會口碑行銷。
南投酒廠廠長潘結昌：「我是敢講說，我們(酒)有我們的個性，然後慢慢的喜歡的人，就講愛用者，他會慢慢地用口碑行銷去傳播。」
台酒公司觀光工廠光是中台灣就有南投埔里、台中烏日4家，埔里以紹興酒為主打，南投酒廠則是威士忌水果酒建立品牌，烏日酒廠生產啤酒，台中酒廠則以米酒跟生技產品為主，4個酒廠分佈中台灣，定位明確互不搶客，攜手搶食不同的酒品市場。
◤2024史上最熱一年◢
