日本今年夏天實施節電，很多人擔心省電省過頭，不小心又中暑了，日本現在最紅的料理教室，就是教大家如何烹調出能消暑，又能補充體力的料理，而托兒所為了對抗暑氣，也在窗邊種苦瓜苗，遮擋陽光，還要讓小朋友正常排汗。
專門教大家做消暑料理的烹飪教室，最近在日本特別受到歡迎，只要懂得運用食材，就能解決夏天沒食慾的煩惱，讓身體恢復元氣，像是這道特製的薑味香菇飯，散發出薑的濃厚香氣，搭配香菇的鮮味，是適合夏天的開胃飯。
烹飪老師：「當食慾變差的時候，薑能活化胃部的功能，所以大家常說薑對身體很好。」
在絞肉裡加進海藻類的羊棲菜，能幫助補充流汗時失去的鐵質，再放點蔬菜增加口感，烤過後就能立刻上桌。學員：「哇，看起來好好吃。」
加上用蛋白質豐富的豆漿做成甜點，整套的消暑大餐讓人食指大動。學員：「開動囉。」
在飲食上下點功夫，就能輕鬆克服悶熱夏天的精神不濟。學員：「雖然現在還不是最熱的時候，但我已經開始受不了，所以我要用飲食戰勝酷暑。」
小朋友當然也要有避暑對策，東京的三鷹市公所今年夏天首次發送苦瓜苗給各公立托兒所，要趕在夏天來臨前，幫孩子們打造一面天然的綠色窗簾。小朋友跟著音樂手舞足蹈，透過跳舞運動全身，打造容易排汗的體質，以免小朋友天氣太熱就中暑。
托兒所園長：「孩子體溫調節的能力比較差，所以希望慢慢增強他們的體溫調節能力。」
午睡時間，開冷氣搭配風扇，讓室內空氣循環，不怕孩子們熱著還能響應省電，夏天省電又要預防中暑，讓日本民眾費盡心思。
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