追查黑心鴨血流向，台中市衛生局今天中午前進大賣場，發現去年12月台糖量販店在促銷期間賣的鴨血，購買自穩發，而穩發的上游就是双鵬，當時訂了50公斤生鴨血，賣完就沒有再進貨，由於双鵬鴨血市佔率7成，供貨對象還包含夜市、市場小吃攤，食安疑慮向下延燒；假鴨血製作流程，業者以每公斤1元收購遭汙染的飼料雞血，混入合格禽血，成品以每公斤6.5元賣出，每天產量約20頓，粗估一年賺近千萬的黑心錢！
民眾吃下肚子的，是不是黑心鴨血，台中市衛生局稽查範圍，擴大到大賣場熟食部，賣場原本販售的麻辣鴨血、臭豆腐鴨血不見了，只剩下臭豆腐，去年12月台糖量販店在促銷期間賣的鴨血，購買自穩發，而穩發的上游就是双鵬，當時訂了50公斤分成20包生鴨血，賣完就沒有再進貨，用的是沅錡，目前沒有查出問題，打開成品室，地上放著一包包打包完整的鴨血成品，裝在綠色塑膠箱，但全是黑心假鴨血。
衛生局人員vs.双鵬負責人：「鴨血還是雞血你也搞不清楚，禽血就是有包括雞跟鴨。」
双鵬公司賣混種血給下游業者，行之多年，被報料檢舉，新北市衛生局到總公司稽查。
衛生局人員vs.双鵬負責人：「你們都有區隔開，對，然後才整個混到這邊來。」
廠房好幾個大型機具，業者把純鴨血、雞血、合格禽血分開，再混入大桶利用輸送管送到生產線，假鴨血製作流程，双鵬台中廠以每公斤1元收購遭汙染的飼料雞血，混入合格禽血，沉澱後送到新北市工廠製成成品，每天產量高達20噸，以每公斤6.5元暴利賣出，粗估年營業額，賺進黑心錢近千萬元。
衛生局貼封條，強制下架回收；嘉義衛生局也發現，供應給千葉火鍋食材的新冠達公司，也向双鵬進貨問題鴨血，查封庫存364包，門市127包，強制下架回收，問題鴨血流竄全台，包含鼎泰豐、鼎王、寧記、老四川等知名業者都中鏢，双鵬鴨血市佔率7成，供應對象包含夜市、黃昏市場、攤販，食安疑慮向下延燒，下游業者打算向双鵬求償，食藥屬表示飼料用禽血，混充供人使用最高可開罰2億元。
◤人氣精選文◢
