北海豬油讓許多餐廳淪陷，但吃到飽餐廳研擬退費機制，卻特別尷尬！因為上百種食材，就只有一部分的料理用到了北海豬油，要怎麼判斷誰有吃到？該怎麼退？太難訂標準！台中牛排館和饗食天堂乾脆用折扣代替退費，不管你有沒有吃到問題產品一律給客人優惠價。但鼎王麻辣鍋也有樣學樣，不退費，改折扣。可是鼎王的北海豬油是做成湯頭，等於上門的消費者不管單點什麼，都會吃到問題油，但鼎王卻不願退費，甚至打出的折扣，還比網路上的團購優惠還要低！
炒菜不小心用了北海豬油，總要賠給顧客，但怎麼賠？吃到飽餐廳很尷尬，像是台中牛排館，Buffet有烤肉、生魚片等上百種食材，偏偏就這三樣，八寶飯、油飯和玉米湯。
用到了北海豬油！只是誰有吃到這三種，誰該退錢？要怎麼補償？店家初步打算這樣做。台中牛排館經理李建凡：「客人持發票回來，我們就給5折優惠券。」
不管你有沒有吃到，拿發票來都送你5折優惠券，另一家店饗食天堂，也有類似處境。饗食天堂員工：「號碼四號施先生。」
一整排看過去幾十種料理，就只有一樣炒飯，用到了北海豬油，該退錢給誰？又該退多少？太難訂標準，業者乾脆用折扣代替退費，不管你以前有沒有來吃過，這個月來消費，不用憑發票，通通85折優待。
民眾：「炒飯中喔？炒飯我都沒有吃啊，我來這吃都吃其他的東西啦。」
民眾：「(折扣)還ok啊，不是只有一樣菜中而已嗎？」
民眾普遍能接受，畢竟這麼多種食材只中鏢一點點，來用餐，還不一定吃到問題油，但是這家店，也學人家用折扣代替退費，可就有點沒道理了！
鼎王服務生：「鴨血豆腐都可以嗎？」
很多饕客都衝著鼎王香濃的湯頭來消費，只是鼎王進了8千多桶的北海豬油，就是做成湯頭！不管你是單點什麼食材，只要有來吃火鍋，一定會喝到有問題的湯，但是鼎王卻沒打算退費，得要憑發票，再來消費，才送你價值350元的鍋底。
另一種補償方案更扯，用到問題油真的很抱歉，外帶算你8折，但上網參加團購網的促銷活動，外帶卻只要7.4折，怎麼吃到問題油，拿到的優惠，比促銷活動還要低？
民眾：「我覺得這樣沒有誠意，因為其實直接退費就可以了。」
民眾：「不會再去吃了。」
都把問題油吃下肚，沒退費優惠方案又差強人意，大企業表現的卻是小氣度，難怪鼎王會被外界批評，太沒誠意！
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