生產鵝肝慘忍曝光！　活母鴨被絞成碎片

高級法國料理中，美味的鵝肝，是很多老饕的最愛，由於飼養過程殘忍，包括英國在內，很多國家已經禁止飼養，但法國現在的鵝肝生產量，仍佔全球市場的80%，有動物組織拍下這樣的畫面，為了挑出長得較快的雄性小鴨飼養，他們篩選出生才一天的小鴨性別，只要是母鴨，就立刻被丟進絞碎機裡，活生生絞成碎片。</p>

滿屋子黃色小鴨擠在一起，不斷發出叫聲，五名工人圍在機器旁邊，他們用力扳開小鴨的屁屁，仔細檢查性別。鵝肝廠工人：「是雄的嗎？不是。」</p>

他們只要公的不要母的，一旦性別確認小母鴨，就被無情地扔進這個椎狀的容器裡，鏡頭拍不到的地方，其實是一個絞碎機，小母鴨活生生地被絞成碎片，拿去當飼料或是做成化肥。</p>

這樣殘忍的畫面每天都在發生，這是保護動物組織在法國一間鵝肝廠，拍下的畫面，這些小鴨才出生一天左右，就被送來做性別篩選，雄性小鴨因為體重增加快，所以被留下來，至於長得比較慢的雌鴨，就直接絞碎，但暫時保住小命的小公鴨，其實下場也很慘，他們每天被強迫餵食，用「填鴨」灌食法讓鵝或鴨，快快長大美味鵝肝，其實就是這些鵝或者鴨的脂肪肝。</p>

法國反灌食鵝鴨組織卡米蒂：「鵝鴨經過灌食後，肝臟增大10倍以上，動物本身處於病態，這種鵝肝是一種病變組織。」</p>

吃下病變組織其實並不健康，但老饕才管不了這麼多，至於鵝肝的你恐怕也要小心，餐桌上的雞蛋是怎麼來的？惡劣環境的養殖場，母雞直接死在籠子裡，惡臭難聞，這樣生產出來的雞蛋，你敢吃嗎？事實上這個養雞場，供應的正是法國知名連鎖超市SuperU。</p>

美食的背後，原來是殘忍的真相，業者為了追求獲利往往不擇手段，因為製造鵝肝的過程太殘忍，目前英國已禁止生產，但法國及其他國家還在繼續，只要有人購買，這樣的不人道撲殺就不會停止。</p>

◎圖片來源：達志影像／美聯社