黑心油事件，重重打擊了台灣美食王國的美名，更讓民眾信心崩盤，不知道該吃什麼油才安全，被網友封稱為美食模範生的義美食品，決定不藏私，從11月16日開始，分享自家工廠使用的油炸用油給需要的業者，而台糖現炸豬油今天開賣，每天限量供應。
老字號義美，從原料採買到加工一手掌握，9成商品是自製，連豬油都有在賣，一家家食品大廠淪陷，義美除了爆出代工生產的原味豬肉鬆用過正義的油外，也算安然挺過食安風暴，義美在臉書粉絲團上宣布，從11月16日起，將分享工廠使用的油炸用油脂，以平價供應給確實需要的業者，協助共度難關，但要分享什麼油、有多平價目前還沒公布細節，義美宣稱，他們接到台灣各地攤商餐廳食品加工廠，請求提供用油意見。
義美董事長高志尚(2014.9.17)：「為什麼叫大廠？大廠就是具備不同功能的部門，還有技術人員，還有研發人員檢驗人員，這個是大廠自己要負責。」
義美大方分享自家用油，網友按讚，封義美是台灣食品業的最佳堡壘，展現大企業應有的風範，而台糖也宣佈10月20日開始，台南廠販賣自家豬油，300公克70元，每天限量供應150公斤，現炸現賣。
台糖人員：「來台糖的豬油，來吃安全的，要吃安全的到這裡來。」
有品質保證的豬油，不是想買就買的到，台糖人員教民眾怎麼自炸豬油。台糖人員：「2層肉的部份油比較多，你可以切成小塊，慢火的話慢火炸要常攪拌。」
要吃什麼豬油才安全？民眾煩惱店家也在問，現在選項不多，只能從沒有中鏢的大品牌下手。
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