魏應充被傳喚到案、就回不去，除了檢方搜索味全總部、頂新油廠時，帶回內部簽呈、有魏應充蓋章核准的文件外，還找到一張過去陳茂嘉到越南大幸福公司訪查時，拍下一桶表面烏黑冒泡的飼料油照片。當時檢方拿給魏應充看，他愣住、說不出話，而當時會議紀錄上，還是魏應充擔任會議主席，儘管對外都說否認指示或授意購買飼料油，但簽章已經證明，魏應充、是公司重要決策人。
魏應充，押了，關鍵在於，檢方掌握關鍵事證。不只越南大幸福公司負責人，楊振益，向檢方坦承國慶連假、回台串供；檢方搜索味全總部時，找到一張過去陳茂嘉到越南查訪廠房時，拍下的一張表面烏黑還冒泡的飼料油。魏應充看到，當場愣住、不發一語，檢方再提出，會議紀錄中，魏應充蓋章紀錄，證明他就是公司重要決策人。
魏應充委任律師羅豐胤：「他當然認為他沒有做違法的事情也沒有授權指示屬下去做違法，他當然是沒有辦法接受，但是心情還算平靜。」
否認指示授權、下層管理階層，但檢方還掌握到LINE的通訊紀錄。內容是頂新制油總公司的課長在10月9號衛服部記者會後，10月10日就發訊息寫到「與時間賽跑、趕快處理」，隔天要相關人員開始銷毀相關文件，甚至還把文件藏在車子裡。
銷毀、藏匿，檢方在搜索味全和頂新時就有發現，懷疑如果不是高層指示、基層員工根本不敢這麼做。
越南大幸福公司、跑不掉，生產飼料油、訪查時留下的劣質油照片也成了鐵証；儘管魏應充把責任、推給下面的人，但凡走過必留下痕跡，魏應充，公司決策所蓋的每一個章都讓檢方有把握，讓他傳喚到案就回不去。
