台中客家本色、香港故事茶餐廳,兩家都是管理完善的餐廳,颱風夜還是被偷,兩家餐廳都申請保全監控,但保全公司卻在被偷後20分鐘才通知店家,根本沒辦法及時報警抓人,客家本色以羅時豐為號召,傳統客家菜再融入亞洲菜色,創新求變,假日人潮滿滿,警方研判,生意好早就被小偷盯上,算計好怎麼偷,才會在一分鐘內偷完走人。
受害的兩間餐廳,都是大家熟悉的品牌,距離約10分鐘車程,小偷專挑知名店家下手,看準假日人潮多生意好,營業額更高,猜測店家預備金、營收鎖在櫃檯抽屜,快閃破壞門鎖行竊。
香港故事茶餐廳店長:「上個月的話,好像公益路那邊也有蠻多家餐廳被偷竊。」
香港故事茶餐廳,2006年從台中一中商圈,打響知名度,以學生為目標族群起家,主打平價港式餐點,公仔麵、港式褒仔飯、港點、絲襪奶茶、還能吃到西式多士,去年進軍大里區開設旗鑑店,170坪空間轉攻家庭客,卻遭小偷光顧,淩晨2點5分行竊,店家2點25分才接到保全電話通知。
黑白色建築,現代風設計,搭配大片落地窗,門口種植桂林,打造明亮感,這是藝人羅時豐開的餐廳,客家本色,店內招牌菜是這道豆腐乳拌炒雞腿肉,滑嫩雞肉,搭配鹹香醬汁,口味下飯,餐點以傳統客家菜為基礎,創新變化,融合東方料理,像是這道咖哩牛肉,搭配蘿蔓生菜吃,日式風味,客家餐廳還能吃到生魚片。
客家本色店長:「鎖定像旁邊的科學軟體園區,還有大里的工業區,像我們這邊可以小吃或是筵席。」
客家本色創立10年,從餐飲一級戰區公益路發跡,生意穩定成長,拓展6間分店,假日生意比平日好3成以上,成為嫌犯下手對象。
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