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「樂麵屋」也中鏢? 業者:有進貨未販售

記者 林耿賢 / 攝影 余信翰 台北 報導
發佈時間:2014/09/05 21:02
最後更新時間:2016/07/04 18:38

油品風暴搞得大家人心惶惶,公布的名單赫然發現,位於台北市永康街裡的樂麵屋拉麵店,也曾買問題油,業者趕緊跳出來澄清,之前曾經的確進口過一批問題油品,用在油蔥爆香,但後來發現油品不佳就已經全面禁用,當時也只是在產品試驗階段,並沒有讓民眾吃下肚,今天特地在店家門口貼出公告,有衛生局稽查背書,要讓民眾都吃得安心,怕問題油會砸了自家招牌。

店員:「這是『焦蔥』豚骨拉麵,會燙口,小心喔。」

熱呼呼拉麵上桌,香味四溢,麵條上頭的油蔥,替拉麵湯頭畫龍點睛,但食藥署公佈問題油品名單,位於永康街這家樂麵屋拉麵店也中鏢。店員:「以前有用一點點,但是很少量,發現品質很差,就全面禁用。」記者:「什麼時候禁用?」店員:「我也不太清楚,後來就沒用了。」

店員小心回答,透漏之前「用很少量」,目前已經全面禁用,店家動作也很快,店門口貼出公告,衛生局稽查,證實餐廳並非使用全統豬油產品,就連營運長也趕緊跳出來澄清。

樂麵屋營運長項致中:「我們只有進一批,進那一批是來試用,我們發現不符合拉麵用油,所以我們就沒採用。」記者:「那時候試用有販賣嗎?」樂麵屋營運長項致中:「那當然沒有。」

業者表示香豬油就是用在油蔥原料爆香,但都只是產品開發,從沒讓民眾吃下肚。樂麵屋營運長項致中:「對我們廠商來講,我們也是很害怕,我們也像受害者,我們都會取得檢驗證明,當初全統也有提出檢驗證明。」

油品風暴,搞得大家人心惶惶,究竟民眾吃到肚子裡的,有沒有問題油品,業者試圖澄清,就怕處理不當,會讓這股這把火燒到自家招牌。

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#餿水油#拉麵

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