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物價節節上漲,中元普渡祭拜好兄弟,一頭供豬要價上萬元,讓不少人家不堪負荷,為了節省荷包又不失誠意,近年來興起租用「供豬」業,雖然一頭豬的租金從兩千六漲到三千元以上,業績仍然成長四成。
普渡少不了供豬,為了展現誠意,一擺就好幾百頭,嘉義東石港口宮廟方及六個村落的居民,預估要祭拜三百八十頭,當中有三百頭打算用租的。
廟方人員:「有的外出,不方便的就用租的。」
豬價漲,一隻兩百台斤重的供豬,從以往七、八千元,漲到上萬元,漲了三、四成,讓信徒不堪負荷,因此,這供豬出租,雖然每頭豬從兩千六漲到了三千元以上,但可是十分搶手,業績還是增加四成。
記者:「製成罐頭或是肉鬆嗎?」供豬出租業者:「都有。」
出租業者說,普渡用的供豬,經過急速冷凍,清晨五點送到廟裡去,還在中間舖了冰塊,普渡時間大約三小時,不至於影響豬肉鮮度,不過,因為祭拜過了,不會賣給肉商,而是以一頭六到八千元的價格,賣給加工業者。
記者:「肉不會壞嗎?」供豬出租業者:「不會啦,因為我們都急速冷凍,凍很硬,拜的時間幾小時而已。」
隨著物價飆漲,以往普度用的供豬,拜完後,得分送親朋好友分食,祈求保平安,現在,供豬是租來的,拜完之後,恐怕只能變成肉乾或香腸了。
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