同樣開始挑戰世界舞台的，還有台灣鳳梨酥，1年商機高達250億，不過現在金磚商機不僅限於台灣了，台商把金鑽鳳梨移植到廣西欽州，黃星樺、張鎮安在廣西報導。
廣西消費者：「外殼酥軟，裡面比較清甜那種，吃起來甜而不膩。」
一塊塊小金磚，這是您再熟悉不過的傳統糕點鳳梨酥。
欽台農鳳梨酥經理史育瑋：「現在吃起來就是微酸，但是有足夠的鳳梨香氣。」
◎地廣日照長 欽州鳳梨「台味」足
黃澄澄的鳳梨不斷的熬煮攪拌加溫，已經呈現熟成中的褐色，台灣人熟悉鳳梨的酸甜風味，在大陸廣西最南邊飄香。
欽台農鳳梨基地陳經理：「從這邊開始起算，這一顆大概是長大的話大概在六、四斤左右吧，最大顆的鳳梨可以到5斤大，5斤就跟頭一樣大了。」
從台灣跑到廣西投資有機農業，選在最西南邊陲的欽州，沒有機場、高鐵、港口，交通不便到了極點，但地點卻是他們設點的重要原因。
欽台農鳳梨基地陳經理：「產地面積大概是四百畝上下，它的日照水源水氣基本上都是充足，土壤條件也都符合我們種植。」
同樣是種鳳梨，但在廣西規模放大，種植面積相當於十七個中正紀念堂，台灣南部夏季7點太陽才下山，在這裡四季七點半都還看的到太陽，日照時間更充足，從種植到採摘只要十一個月，甜度跟台灣不相上下。
◎偏遠路難行 欽州台農8成鎩羽
一刀切下，豐沛的水分、金黃色的果肉，用了看就口水直流，品質媲美台灣原產地，但送到需求最大的北方城市，欽州的台灣鳳梨離市場太遠，來投資農業的台商有八成都失敗，不能光走賣水果的老路。
欽台農鳳梨基地陳經理：「他們從台灣跨海峽帶過來，倒不如我們在這裡就可以直接耕種。」
TVBS記者黃星樺：「台灣金鑽鳳梨飄洋過海，來到廣西落地生根，一畝鳳梨田可以出產四噸的金鑽鳳梨，相當於一千六百盒的鳳梨酥，瞄準的就是長三角地區饕客的嘴。」
◎天然尚好！ 台味鳳梨酥拚「升級」
一採收就送到農場的鳳梨烘焙坊加工。
欽台農鳳梨酥經理史育瑋：「從鳳梨的採摘到產品的出爐，都是一條龍，然後過程都沒有加什麼人造香精防腐劑。」
◎延伸鮮果產銷 二代台農再創業
一開始只是來父親投資的有機農產看看，但看著滿山遍野的鳳梨，怎麼賣，在台灣嚐過的金磚滋味，在腦海裡浮現。
欽台農鳳梨酥經理史育瑋：「大陸人口味比較吃偏甜，所以土鳳梨偏酸，他們比較接受沒那麼歡迎，所以我們就選用金鑽和香水鳳梨，評價出乎意料的好。」
◎年產250億！ 台灣鳳梨1/4變金磚
廣西鳳梨鳳梨酥甜味為主酸味為輔，更重要的要香，陸客台灣必買的維格鳳梨酥，選用酸味種的土鳳梨，加上冬瓜醬，還有新興品牌微熱山丘，純土鳳梨醬紅到上海和日本，台灣糕餅同業公會統計，鳳梨酥一年產值250億，四分之一的台灣鳳梨，通變成黃橙橙的鳳梨金磚。
欽台農鳳梨酥經理史育瑋：「從市區到農場，這段路差不多30、40公里，我就已經很驚訝了，怎麼那時候就感覺，怎麼大陸這麼大。」
車子左搖右晃，彷彿在開越野賽，整條路上趕工鋪路，別人眼中的欽州是最落後最晚開發的沿海城市，不過在史育瑋眼裡卻是大好機會。
欽台農鳳梨酥經理史育瑋：「原來這就是登大人，大漢了後才知害怕，原來三分天註定七分靠打拚，愛拚才會贏。」
◎8倍價賣口感 金鑽風味勝菠蘿
欽台農鳳梨酥經理史育瑋：「這是我們台灣名產鳳梨酥，可以試一下看看味道。」
廣西消費者：「口感比我們土波羅好吃多了。」
欽台農鳳梨酥經理史育瑋：「我們的很香很足的鳳梨味，然後這個聞起來就像草的味道，像這個金鑽鳳梨在當地賣場賣1斤18元，菠蘿1斤才2元多。」
◎鳳梨產地加工 「減重」5倍獲利
削皮之後還有用刨刀，刨掉果肉裡的釘子跟台灣金鑽鳳梨一比高下立見，同樣的一畝田0.6公頃，產出的金鑽鳳梨加工前生鮮的銷售產值10萬(台幣)，加工成鳳梨酥產值60萬上下(台幣)，翻了5到6倍，做成的鳳梨醬可以儲存一季，鳳梨酥運送更方便。
欽台農鳳梨酥經理史育瑋：「在台北開一間小小工作室，一個月產能賣出幾百個就還不錯，在上海有合作1個月可以賣5千盒以上，這是一個很不同的落差這樣子。」
◎紮根中越邊境 鳳梨酥西進搶市
產線飛快的包裝生產，九零後打造金鑽鳳梨酥，吸收廣西欽州的土地、陽光、水，試圖挖掘比台灣鳳梨酥250億更大商機。
◤人氣精選文◢
