炎炎夏日,來盤冰品最消暑了,今年日本有新的冰品出現,據說口感軟綿綿的,就好像冰凍過的棉花糖。
今年夏天日本出現新冰品。消費者:「就是這個。」
這看起來像是冰沙的東西,其實口感和冰沙不太一樣。消費者:「像棉花糖一樣輕柔,跟奶泡一樣,但因為冰冰涼涼的,是全新口感的凍飲。」
這種全新口感的凍飲,可以自己動手做,首先把加了鹽的水放進容器裡,攪拌一下,再放進冰箱裡冷藏一整天,用快動作錄影觀察,可以看到鹽水在冰箱裡慢慢結凍的樣子,之後從冰箱裡拿出來,開啟電動攪拌器,再加入咖啡,3分鐘之後,輕柔的冰凍奶泡就完成了,加入抹茶或草莓牛奶,另外2種口味也可瞬間完成。消費者:「用手邊現有的飲料,可以簡單完成,我覺得很好。」
當然好不好吃,最重要。消費者:「好好吃。」
對日本媽媽說,自己動手做,很重要。家庭主婦:「要吃點心嗎?好。」
這位媽媽,從冰箱拿出像是柳橙汁一樣的東西,接下來用器具推一下,加上草莓裝飾,就是爽口的夏日冰。小朋友:「好吃。」
其實不管是寒天果凍或是蒟蒻,只要放進這個容器裡,冰過之後再用推進器擠出來,就成了口感特殊的條狀果凍,吃起來更加滑溜,要討小朋友歡心,還有這個。小朋友:「就是這個。」
晶瑩剔透的冰塊裡,藏著櫻桃和葡萄,如果再加汽水,小朋友真的愛死了,其實秘訣是這種底部有孔的製冰器,先倒水進去,再把有孔的容器放進去,然後加上藍色的保護層,拿到冰箱冷凍庫,這種製冰器可以透過氣孔把空氣往下推,結凍的冰塊就會像水晶球一樣晶瑩剔透,幾乎沒有氣泡的圓形冰塊。家庭主婦:「你看,可以看到臉。」
如果再加進色彩繽紛的水果,像這樣,美味又衛生的夏日甜點,就可以輕鬆完成了。
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