來看大陸拚旅遊的新趨勢,近來流行複製古城,浙江有名的水鄉烏鎮,一年接待多達600萬遊客,創造超過30億台幣的觀光效益,於是幕後團隊再接再厲,花了3年多的時間,斥資200多億台幣,在北京郊區打造一座江南水鄉,推動所謂的微旅行;另外開封也斥資5000億,積極復刻清明上河圖時期的汴京風華,還有山西大同也花500億重建古城風貌。但一窩蜂的造城運動,也有人擔心是不是形同「啃老」呢?記者曾俊豪、李皇龍就帶大家看看,他們怎麼在缺水的北京複製烏鎮模式。
◎「古鎮」嶄新落成! 風情全靠舊化
頂著大太陽加緊趕工,他們在打造古鎮,另一頭房子蓋好了,不過還沒完工,得靠砂紙製造使用年限。古北水鎮建築工人:「現在我們做的是要新的根據舊的去做,我們要跟著它走,像放了幾十年一樣。」
一邊是收購來的舊門,一邊是新門,但不仔細看真的分不出來2扇門的「年紀」,小到窗台、紋路,大到梁柱、木門,全都得修舊如舊。遊客:「去過(烏鎮),很相似、很相似,水、橋很有這個氣息。」
遊客:「仿造一些古代建築,城裡面見不著,到這裡來感受一下古代的風景。」
◎100%復刻! 江南水鄉北京重現
覺得奇怪嗎?自古都說南船北馬,怎麼在北京這個不靠海又缺水的地方會冒出這座水鎮?沒錯,它完全是以浙江知名的烏鎮水鄉復刻而來。
◎複製水鎮! 北京砸巨資200億NT
TVBS記者曾俊豪:「過去這裡有5個村落,不過3年多的時間,花了200多億(台幣)修復,現在它已經成為有江南水鄉風情的北方古鎮。」
TVBS記者陳相如:「走在烏鎮的路上,你可以感覺到一股非常寧靜的氣氛,在這邊你聽不到旁邊商家的叫賣聲,更聽不到導遊的大聲公,而來到了周庄,您可以明顯感受到這裡觀光氣氛非常的濃厚。」
◎水鄉「企業化」 打造精緻體驗
說是古鎮,但其實準確地說,如今的烏鎮已經成為每年吸引600萬人遊玩的觀光區,從耳朵聽的到眼睛看的,所謂古典風情,其實都由景區管理公司精密規劃。
一聽到鈴鐺聲,家家戶戶出現反射性動作,最基本的搖船、撿垃圾都不能馬虎。烏鎮清潔人員:「白色是小飯店的,小飯店的小桶,大飯店都是大桶。」
怕飄散異味,廚餘一定要用桶子密封好,藍色袋子裝的是可回收垃圾,不能回收的用黑袋子,桶子上的編號不是怕被偷,而是要懲罰沒有做分類的店家,如今的古北水鎮,就是北京政府邀請同一家管理公司,找來四方合資,200億台幣資金,要把這一切軟、硬體設施完整複製到北方。
要找老房子,北京到處都有,新景區最大的賣點,是讓遊客不用老遠跑到江南,就能享受到划船穿梭在古鎮間,這款江南風情,恰恰是北京遇到的最大難題,水從哪來?
◎旱地造「水」鎮 幽境幕後大工程!
TVBS記者曾俊豪:「要在缺水的北方打造水鎮,怎麼做?我們看到這條河道,它的水其實是來自於古鎮上方的水庫,業者把河道拓寬,打造3道支流,來塑造出水鎮的感覺。」
古北水鎮所在地密雲,是北京水源最豐富的地方,和南方相比還是略顯不足,怎麼解決水的問題,平時引水庫水使用,如果水庫水量不足,再抽取井水或泉水替代,怕觀光產業破壞生態,古北水鎮還有自己的汙水處理廠。古北水鎮水務施工方蕭吉成:「在我們這個景區,真正實現一個零排放和循環回用的概念,我們沖廁所的汙水,會流入到汙水收集系統中來,都會進行再次利用。」
在缺水的北京每滴水都很珍貴,汙水處理廠回收使用過的水,淨化過後用來清潔、灌溉,另外一間水廠做的事情,對北京人來說則是天方夜譚。蕭吉成:「這個直飲水不僅僅限於飲用,我們酒店裡面,生活、淋浴用水,客房各項生活用水,除了沖廁的汙水之外,其餘的水都採用直飲。」
「直飲水」3個字有多不可思議,水裡頭有白色漂浮物,這是一般北京家庭喝的水,這間水廠一天淨化4000噸的直飲水,送到景區各個角落,遊客只要打開水龍頭就能飲用,這一點連烏鎮都辦不到。
◎北京「微旅行」 長城水鄉一趟玩!
古北水鎮民宿房東vs.遊客:「你看,正好還有陽台,還有水,這邊是一個碼頭,你看這邊就是長城,看周邊夜景特別好,尤其晚上夜景特別好,看夜景特別好。」
由裡到外複製烏鎮,古北水鎮也有自己的特色,明代遺留下來的司馬台長城就在水鎮後方,南方水鄉結合北方長城是這裡的招牌。
◎遠遊累又貴! 陸「微旅行」商機夯
古北水鎮公關經理余瑤:「在碎片化的前提下,需要旅遊的時間更短,也就意味著旅遊的地理範圍對他(遊客)有所限定,(北京)在200公里以內的範圍,又可以住下來,感受休閒度假氛圍的地方,基本上是沒有的。」
時間短、距離近、費用低,這是大陸近年興起的微旅行,業者把整座烏鎮往北移,就是看準北京缺乏這樣的休閒景區。
◎水鎮企業化 民宿老闆也要「培訓」
除了打造2間5星級飯店,還有超過300家民宿,當中的人員培訓也效法烏鎮。烏鎮民宿房東:「3幢有6件行李要出去。」
烏鎮400多家民宿全都採酒店式管理,一件行李掛一個吊牌。烏鎮民宿房東:「不麻煩,這是應該的,自己家,你們來,我們自己的客人一樣。」
烏鎮對民宿房東有嚴格要求,連打掃清潔都有一套標準。烏鎮民宿管理者姚靜珠:「這個對準中線,這樣床鋪出來才平滑。」
打掃完畢還得通過審核才能外租,古北水鎮裡的民宿房東正式上工前,都得到烏鎮接受訓練。古北水鎮民宿房東:「你好,服務員,house keeping。」
講著不流利的英文,蔡大姐是古北水鎮梨園民宿的房東。古北水鎮民宿房東:「這一桌是14個菜。」
美其名是房東,她更像是客人的管家,午餐時間一個人做14道菜,還不時跑到櫃台接電話,從煮飯、接待客人到打掃房間,全都自己來。古北水鎮民宿房東:「吃飯的人太多,說話語氣上有點高一點,有時候我們就閒下來,客人要沒走,就說對不起,剛才我們說話聲高了。」
年過半百的蔡大姐是道地的北方人,當了房東,連講話的習慣都要改掉,因為如果被投訴,可能連飯碗都不保。
◎3天賺5500萬! 復刻水鎮遊客買帳
服務的軟實力讓烏鎮聲名大噪,從建設到管理都複製它的古北水鎮,目前還在試營運階段,五一小長假平均每天吸引2萬人潮,3天創造5500萬台幣的收入,大陸北方的南方水鎮,要靠複製和管理賺觀光財。
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