今天的好吃一點訣要帶你來品味鱘龍魚大餐，老闆獨家發明了6種調理方法，鮮肉做成生魚片、骨頭做三杯、魚頭做藥膳，一魚六吃，從頭到尾都不浪費，除了料理方法深受好評外，最主要的是鱘龍魚一定要養在乾淨的水質裡，才不會有腥味，老闆當初選地開餐廳就想到這一點，因此把鱘龍魚養殖在萬里鄉的深山上游水源，堅持新鮮美味。
大火烹煮快炒，加上調味佐料，掌廚師傅料理鱘龍魚，做出美味的三杯料理，香氣撲鼻，料理方式還不只有三杯一種，來上大火油炸，又是一道美味佳餚，美味上桌，饕客開始大快朵頤，桌上的鱘龍魚料理，不只有魚肉可以吃，包含魚皮、魚骨都能入菜，一共可以有6種吃法，饕客們吃得起勁，就知道鱘龍魚的美妙滋味，令人垂涎三尺。
顧客：「我的形容很簡單，Q彈！」
顧客：「其實每一種口味都不同，但是他做出來的這道三杯，是在都市裡面比較難以吃到的。」
好吃美味的鱘龍魚，全部由賴姓老闆自己養殖，為了讓鱘龍魚生活在乾淨的河川，老闆將他們養殖在萬里鄉的深山上游水源，經營起休閒農莊，培養鱘龍魚大軍。
賴姓老闆：「開餐廳要有冰箱，我這魚池就是大活冰箱。」
鱘龍魚六吃，不僅創意十足，味道也令人食指大動，清明連續假期，不妨來道鱘龍魚料理，犒賞自己的五臟廟。
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