喝茶不加糖已經是許多人的習慣!去年「有糖」茶飲在整體包裝茶市場業績下滑,無糖茶則增加1成以上,其中又以「機能茶」逆勢竄起,因為光是去年,機能茶就佔了整體包裝茶市場250億的1成以上,將近30億元,競爭激烈,有些主打添加膳食纖維,有些強調增加兒茶素或是山苦瓜萃取物,至少有5-6款以上「機能茶」要搶食健康茶飲這塊大餅。
TVBS記者洪彩綸:「台灣人愛喝茶,光是包裝茶飲市場就有250億元,隨著健康意識抬頭,主打機能茶的飲料也越來越多。」
包裝上有的寫添加膳食纖維,增加腸胃蠕動,有的主打分解去油膩,至少有5、6款以上的茶飲,通通強調「機能」概念,市場調查發現,茶飲市場當中,綠茶就佔了3成7,大約80億元,其中還有接近3成主打機能茶,大餅就有30億。
機能茶飲行銷總監劉羽芸:「以茶來講,大家還是都希望以無糖綠茶為主,現在大概有糖的綠茶,相對來講,慢慢地從長期的趨勢來講,有糖的綠茶是往下走的趨勢。」
調查發現,去年民眾選擇無糖茶飲的比例多了1成,也讓業者看準機能茶的商機,而機能茶超過5成以上,是以添加膳食纖維為主打,其他則是以兒茶素加倍,或是萃取山苦瓜、茶花子、唐辛子等機能,強調利尿或者是能夠減少體脂肪形成。
民眾:「會買膳食纖維的機能茶。」記者:「為什麼?」民眾:「它有一些功能性是我需要的。」
民眾:「單純挑濃郁的茶。」
男女在茶飲選擇上還是有別,但大部分隨著健康概念崛起,不僅無糖茶業績攀升,還在加強健康機能茶上面的戰況,也越來越激烈。
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