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現在不只台灣物價喊漲,其實全球受到氣候異常影響,加上豬隻染病、食物需求上升,讓包括培根、牛奶、咖啡等等,8種早餐常吃的商品價格,今年以來平均漲了將近25%,未來國內的美式早餐店,價格恐怕也蠢蠢欲動。
熱油把培根、火腿,煎得滋滋作響,早餐店老闆娘一邊塗奶油、烤麵包,一邊用熱牛奶沖泡可可粉,手腳超俐落,不少民眾每天都會吃的美式早餐,主要食材現在也吹起漲價風。
早餐店老闆:「像雞蛋類啊、肉類啊,像我們的供應商都已經開始都在給我們漲價,現在就是因為物價的問題,那我們也不敢說,一下子給客人漲太多。」
金融時報報導,由於極端氣候作怪,西非地區和巴西出現乾旱,導致可可價格上揚8%,咖啡更是暴漲72%,同一時間,柳橙汁和牛奶,也分別大漲12%和21%,另外美式早餐會用到的奶油,麵包用的小麥麵粉,培根和砂糖,也都出現明顯漲勢,以後吃早餐恐怕又得多掏錢。
民眾:「很多東西平常買習慣的東西,其實現在大概都是5元左右的,這樣子的價格在上揚,早餐就一些蛋跟麵包也漲價啊,以前吃一頓可能8、90(元),現在吃一頓可能要100出頭。」
市場專家擔心,如果印度、東南亞和澳洲,再爆發乾旱,小麥價格勢必越來越貴,恐怕帶來通膨隱憂。元大寶華策略分析師顏承暉:「長線(農糧價格)雖然會上漲,但是因為短線來講,最近其實有些投機性的因素,所以漲幅其實有些過大,隨著接下來漸漸要進入到產季之後,有機會價格可能會稍微地舒緩下來。」
台灣不少食材都靠進口,極端氣候一旦持續,消費者對漲價可得有心理準備。
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