豬肉價格屢創新高,讓肉鬆業者今年3月調漲售價,現在,連屏東東港有名的便宜魚鬆也漲價了!價格原本才200元,東港當地已經漲到了250元,在高雄售價更高,漲幅3成以上,業者說,這是因為旗魚捕獲量減少,價格飆升快1倍,這也讓旗魚黑輪業者撐得很辛苦,至於虱目魚和吳郭魚也都漲了3成,鱸魚也漲了5成。
挖點蛋、裹上魚漿,再放到油鍋裡炸,這就是東港聞名的旗魚黑輪,炸得金黃酥脆,再灑點胡椒粉,可是逛東港漁市不能不吃的美味,一支10元,100元可以買到13支,雖然沒有漲價,但消費者發現,好像變小了。消費者:「什麼都漲。」
在另一頭,業者忙著把旗魚鬆給裝到袋子裡去,卻沒有什麼客人上門,因為,在東港以廉價聞名的旗魚鬆,這會兒也漲價了,這幅度還不小,從每台斤200元漲到250元,漲幅至少3成。
魚鬆業者:「1斤零售價我們現在是一斤250、260,如果是高雄的售價1斤就要300元,現在旗魚、鮪魚量都比較少。」
生魚片業者:「(旗魚)增加快一倍,1斤100多,現在漲到200多。」
旗魚捕獲量降低,讓旗魚身價跟著翻漲。消費者:「消費者買不起吧。」
業者生意差,苦哈哈,消費者更是不知道買些什麼好,除了便宜的旗魚肉鬆漲價之外,魚價全浮動,養殖魚每公斤比去年同期上漲2成8。白蝦、七星鱸漲了5成,各式鱸魚批發價至少100元起跳,另外,鯉魚、鯽魚漲6成,吳郭魚跟虱目魚也漲了3成,虱目魚肚更漲到1斤150元,讓消費者真的吃不消。
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