雖然棺材板點心源自台南，不過在饒河夜市的這個攤子，不僅把原本的棺材板size減半，變得更容易帶著走，還把平常在奶茶裡才會添加的黑糖波霸珍珠，放進了炸到香脆的棺材板裡，再淋上濃濃的煉乳，不僅台灣人一吃再吃，連第一次來台灣的觀光客也讚不絕口，一個創意口味的棺材板，輕鬆就收服所有人的胃。
老闆：「你好！要什麼？」
在饒河夜市裡的這個攤子，賣的是棺材板，只不過看起來size小了一半，跟口袋差不多大小，而且口味完全顛覆想像。客人：「要那個黑糖波霸。」
老闆先把裹上獨門醬料的麵包放進鍋裡油炸，等到一個個都變成漂亮的金黃色，就可以起鍋，用力敲幾下，減去多餘的油脂，再切開外層表皮，加入一顆顆煮到Q彈的黑糖珍珠，再淋上香甜的煉乳就大功告成。
陸客：「挺好吃的，有點酸酸甜甜的。」
客人：「我第一次就覺得好好吃，就叫媽媽來買。」
日客：「好吃！」
好吃到連外國旅客都收服，不過怎麼想到把波霸珍珠跟小棺材板結合，老闆的理由可是超簡單。老闆許文馨：「我非常喜歡喝珍珠奶茶，珍珠那種QQ口感，是不是可以放在土司裡面呢。」
笑著說自己愛喝珍奶才突發奇想，只是沒想到，會這樣大受歡迎，有時一天就可以銷售300份，小小的點心攤玩創意變出多樣棺材板，征服國內外饕客的嘴。
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