高貴感吸「金」 掛上松露身價翻漲，業者？
- 發佈時間：2014.03.07 17:53
- 最後更新時間：2014.03.07 09:53
- 發佈時間：2014.03.07 17:53
- 最後更新時間：2014.03.07 09:53
松露價格「貴鬆鬆」，所以只要產品冠上「松露」二字，就給人身價不凡的感覺，像是松露鹽就不便宜，不過走訪進口食品行，100克的松露鹽，裡面只有2公克的松露碎屑，比例其實沒有想像中多，而越來越多老饕，注重鹽巴提味之效，尤其是在牛排上，有飯店業者在每坪百萬的乾式熟成室，打造出全台唯一的喜馬拉雅山岩鹽牆，1塊岩磚就要價台幣5、6千，總共高達50~60萬，要靠高檔岩鹽，提升產品價值。</p>
【業者資訊】</p>
台北花園大酒店</p>
(02)2314-6611
◎原新聞請參閱：高貴感吸「金」 掛上松露身價翻漲