多加一點胡椒粉，要多收5元？新北市有民眾買早餐「火腿蛋吐司」，要求店家多加一點胡椒粉，結帳時卻要多收5元，調味粉成本根本不到5元，實在不合理，但開業21年的早餐店業者解釋，客人要求增加的醬料分量太多才會多收錢，不過，一份火腿蛋吐司定價20元，比附近早餐店價格便宜，扣掉成本才賺7元左右，薄利多銷，錯在自己沒有標示清楚。
把火腿煎到表皮酥脆，再打顆蛋，開業21年的早餐店，賣最好的就是火腿蛋吐司，日前就有民眾重口味要求多加點胡椒鹽，竟被要求多收5元。
早餐店老闆娘蔡太太：「他就是說，我要加胡椒鹽多一點、沙拉多一點、菜多一點，然後我就說胡椒多一點要加5元喔，他就說，啊，還要5元喔。」
店家說，和正常分量的早餐比較，對方當時要求加滿番茄醬，胡椒粉要灑滿，幾乎整片吐司都變成土黃色，份量約正常版的4、5倍之多，所以才會多收5元。
早餐店老闆蔡先生：「(每樣食材)都漲了5元、10元，那成本很嚇人啊對不對，然後他又要加，那就突破我們的(成本)上限，當初定價是我們的錯，定太低了
同樣都在板橋長江路上，這家早餐店的火腿蛋吐司20元，相隔才幾百公尺的另一家，同樣的火腿蛋吐司卻要30元，價差10元，如果細算成本，吐司兩片約3元、雞蛋時價一顆約3元，黃瓜比較便宜，火腿一片3元，再加上瓦斯、水電等，一份成本就要13元上下，一份賣20元，才賺7元，才會多收加料價，不過也有其他早餐點認為，還是以客為尊吧。
其他早餐店業者：「客人要求要加多少，我都給他，顧客是上帝啊。」
不同店家做法不同，不管用什麼方式，最好還是張貼告示講清楚。
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