香港影視大亨邵逸夫享壽107歲，秘訣之一就是要笑口常開，而且還搭配食補，像他每天都會含人參，中醫師說上了年紀老人家，每天含一小片人參，有助補氣，但得小心高血壓就不適合，而邵逸夫也天天喝「煲湯」，取名「爵士湯」，主廚就說，這得用老母雞熬6小時，才能熬出精華。
邵逸夫長壽107歲，秘訣在哪裡，邵氏資深員工透露，他每晚喝「煲湯」，指定喝「爵士湯」蜜瓜海螺煲老雞湯。晶華酒店中餐廚藝總監黃來發：「邵老先生他每天喝的湯，就是所謂的「蜜瓜煲湯」，「蜜瓜煲湯」當然就是要有「海螺頭」。」
有牛筋、豬腿肉、排骨、干貝、淮山、南杏、哈密瓜、最重要的就是這老母雞。黃來發：「『老母雞』比較熟，因為成熟的雞才熬得出甜味，熬出來的湯顏色也比較好，因為老母雞最起碼都要養10個月以上的，我們一般在市場買的雞，像養殖場出來的(肉雞)，有些是30天，30幾天就拿出來賣了，先把食材洗淨以後，汆燙過水後，然後就是切小塊一點，然後放在甕子裡面，大概要煲6個小時，基本的，基本就要6個小時，一般富貴人家他是不吃這些渣的，因為熬了6個小時後，這些渣都是糊糊的、碎碎的，精華都已經跑到湯裡面去，他們只喝那個湯。」
飯店主廚「煲湯」不要為了省時間，用快鍋要選用瓷鍋，營養素才不會流失，通常要加3公升的水，煨煮到剩1000cc左右，「煲湯」重點就在食材要新鮮，中藥材反而不用多。記者：「要剁碎嗎？」黃來發：「剁碎是不用，剁一塊一塊就可以了，像我這樣子就OK，熬到最後的時候，湯汁已經剩下不多了，這些干貝的鹹味就夠了，重點就是我們在加一點這個，剛開始熬的時候，可以加一點料理酒，酒是OK的。」
中醫師表示，「煲湯」食材不需要準備到山珍海味，海參、花膠可以用豬蹄、豬皮取代，一樣有膠原蛋白，但要記得去掉脂肪，魚翅可以用魚肚取代，效果一樣好，素食「煲湯」，可以用山藥、馬鈴薯、菇類來煨煮，但以中醫師觀點，熬3個小時就可以。聯合醫院仁愛院區中醫師周宗翰：「煮太久的話，會在煲湯裡面產生『嘌呤』，會導致痛風風險，煲湯屬於高營養單位物質，一個禮拜喝2、3次左右就差不多了。」
劭逸夫長壽秘訣還有一個，就是每天含頂級野生人參一片，中醫師就說，老人家可以試看看。周宗翰：「不需要含太高級的，其實一般的像石柱參，或者是泡一點參鬚茶就夠了。」
中醫師提醒，含人參適合氣血較虛弱的60歲以上老人家，要是臉色很紅潤，就不需要特別這麼做，以免補過頭反而血壓竄高，根據統計，台灣百歲人瑞到去年11月底有2817人，其中男性1410人，女性1407人，想要長命百歲，除了食補外，107歲劭逸夫長壽秘訣，就是要每天笑口常開，吃進去的才有效。
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