民眾投訴，到超商購買美式咖啡，但是沒想到咖啡機沖泡時，一開始還看得到咖啡，後來機器沖到杯子裡，卻變成白開水，質疑是超商偷工減料，變相漲價，咖啡專家說，市面上不論是全自動、手動或是膠囊型咖啡機，沖泡出來的都是濃縮咖啡，味道太濃，不是每個人都能接受，加水調味，就是所謂的美式咖啡，並不是業者偷工減料。
民眾：「中杯美式熱的，都不用加。」
民眾到超商買美式咖啡，但是機器沖出來的時候，讓他看傻眼。民眾vs.超商店員：「唉，(變開水)有壞掉嗎？沒有(咖啡機)後面都是水，前面都是濃縮的後面是水，這樣比較不會有苦澀味。」
再看一次，咖啡機沖到杯子裡，一開始還是咖啡，10秒過去，咖啡不見了，變成清澈白開水，足足沖了15秒，比咖啡還多，民眾質疑，這是偷工減料嗎？超商店員：「(沖泡方式)有調過可是濃度不變。」
美式咖啡為什麼加水，專家說，咖啡豆現磨成粉，壓實後裝上義式咖啡機，用9倍大氣壓力沖出咖啡菁華，就是濃縮咖啡，味道太濃，不是每個人都能接受，因此發展出加水調和的美式喝法。
咖啡業者梁耀中：「不管他是以全自動機，或是像這種幾乎手動式，或是半自動像膠囊機，基本上出來都是濃縮咖啡，那只在於他們在口味上的調整，還有怎麼製作而已。」記者：「所以那是一定要加水？」梁耀中：「對，因為咖啡基本上99%都是水，他只有1%是來自咖啡萃取。」
專家說，美式咖啡除了濃縮加水，也有把現磨咖啡粉，放成濾紙上沖泡的手沖式咖啡，不需要另外加水，民眾購買美式咖啡，可能是看到機器不加咖啡，反而猛加水，才會誤會是偷工減料。
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